[食记] 台北大安区。晴光红豆饼

楼主: larle (岌岌可危)   2018-12-11 23:43:44
餐厅名称:晴光红豆饼
消费时间:2018年/11月
地址:台北市大安区大安路一段41号
电话:0922-379346
营业时间:11:30-22:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_38.html
偶然在桃园板上看到关于晴光红豆饼的推荐,趁著在台北探索
食物的机会,顺道一访。
  这里的红豆饼仅有三种口味,均一价十二元。萝卜丝口味似乎
不是每天都有,幸好这天有提供。想了想决定三种口味各要一颗。
  这里的饼皮走硬脆带嚼劲路线,整体略干,若遇到像萝卜丝类
同样偏干内馅,吃来便有点辛苦。此外,饼皮的密合工夫有点参差
,部份黏合处会散开,导致食用过程馅料易漏。
  内馅部份,萝卜丝纯粹咸味,香气略嫌不足,与饼皮合吃会越
吃越渴。奶油馅是自己讨厌的结块奶油,偏甜无香。红豆馅还算真
材实料,可以吃到红豆粒和红豆泥,不过里面也掺了些许花豆。
  一路吃来,三种口味的红豆饼皆无感动。查看食记,多数赞扬
,却也有几则“以前比较好吃”的推文心得,这大概只有曾经品尝
过的顾客才能帮忙解惑。

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