2018年11月
无音乐。有图真相网志好读版
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茑烧日式居酒屋（淡水新市店）
电话：(02)2626-0426
地址：新北市淡水区新市一路三段143之1号
交通：从捷运淡水站搭红37至新市一路站，
或搭乘974公共汽车至外寮站下车。
营业时间：18:00-24:00
FB:https://www.facebook.com/niaoshao02/
一直以来对于淡海新市镇似乎没有太多的印象，
但近期有机会实地走走看看，
才发现多了许多很有风味的店家，
让街道上的景色多了几分活泼的色彩。
想尽情感受欢乐气氛的时候，
来茑烧吧，
瞬间的热情欢愉，在大家卸下疲惫之余，
毫无防备的自在表露。
当天到的时间有点早，
几乎是一开始营业我们就上门了，
陆陆续续光临的客人们用迅雷不及掩耳的速度攻占了整间店，
温暖的人情交流无限供应。
口味上选择不少，大家一起分著吃更有意思。
每次看到琳琅满目，包装又很有特色的饮料，
总是有种少女心爆发的感觉，
可爱到每种都想拿～
来杯冰冰凉凉的啤酒也不失为好选择，
彻底透心凉的口感，还伴随着些微冰沙，
真是只有畅快可以形容。
（未满18岁请勿喝酒，喝酒也不能开车喔！）
起司大蘑菇＄100
超饱满的大蘑菇被起司完整覆蓋，
一入口的汤汁爆浆口感，超juicy。
味噌日本茄子＄120
敢吃茄子的朋友对这道一定会很热爱，
软绵细致的口感，吸附了浓浓的味噌，
平衡的滋味刚刚好。
葱花猪五花＄110、葱花鸡腿肉＄120、盐烧鸡腿肉＄110
值得一提的是肉块本身都切得相当厚实，
饱口程度能一口尝尽油脂和肉块的美味。
另外，
除了多到满满覆蓋的葱花外，
中间还附加了混合果醋的萝卜泥，
运用在油脂较为丰富的猪五花和鸡腿肉上真是恰到好处，
使整体更加秾纤合度，
也中和了容易腻的口感。
盐烧牛肉串＄130、芥末鸡里肌＄110
看似简单的盐烤真的很考验功力，
时间的拿捏上过犹不及都是经验，
这两串的脂肪较少，
但尽管稍稍放凉，仍然没有使肉质变柴，
加上画龙点睛的芥末又赋予了不同的灵魂。
酱烧鸡翅＄110
菜单上只要有鸡翅，我几乎都不会放过，
在烤的略为酥脆的外皮下，
包含了弹性的肉质，
咸甜适中的酱汁，
一入口就懂了他的美好。
烤天妇罗＄90
这道绝对要趁热吃，
虽然是火烤，但却有像炸过般的脆度，
酥香的外层为天妇罗的风味大大加分。
柳叶鱼一夜干＄200
店家自制的一夜干一直是招牌中的招牌，
经过特制的程序，
更能引领出鱼本身的风味，
展现截然不同的特质。
鲑鱼炒饭＄150
粒粒分明的米饭一直都是美味炒饭的关键之一，
还能在尝尽每一口时都感受到它的香气，
吃到最后又不腻口，
我想这道炒饭就足以让人津津乐道。
炼乳茑球＄100
店内独家的甜点，
似乎是用面粉之类的东西制成，
炸得热热烫烫，有弹性又有嚼劲，
沾点花生粉和炼乳，
本来已经饱足的胃又瞬间通通下肚。
整体来说，
以这样的份量和价位算是cp值很高，
口味和用心程度也都完全能感受得到，
下次再来挑战其他菜色吧！
茑烧日式居酒屋（淡水新市店）
电话：(02)2626-0426
地址：新北市淡水区新市一路三段143之1号
交通：从捷运淡水站搭红37至新市一路站，
或搭乘974公共汽车至外寮站下车。
营业时间：18:00-24:00
FB:https://www.facebook.com/niaoshao02/