店名：尻食堂餐酒馆
地址：新北市三重区福德南路1号1楼
电话：0988 005 282
试吃日期：2018/10月
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/465103940
三重台北桥下有间【尻食堂-餐酒馆】以平价热炒价格，提供餐馆等级的中华料
理，玛姬闻香而至，来试试这里的口味合不合乎胃口啊！
【尻食堂-餐酒馆】就在台北桥三重区的开端，离捷运台北桥站步行约三分钟，
离知名的三和夜市很近，想当然尔玛姬没有错过逛夜市的机会，因为三和夜市好
吃又好逛，虽然下著雨但不减我的热情，而且还幸运巧遇新北市长参选人候友宜
来个热情握手+合照，还买到了一只好看的包包，收获很丰富
尻食堂的用餐环境走温馨风格，和一般热炒店大众走向的感觉不太一样，舒适度
更好
虽然店面不是很大，但也提供了吧台式的座位，就是独自过来吃饭也是方便的
店里也有提供包厢，若人多一点就可以有一个独立空间，把酒言欢时也比较能不
受干扰，而且使用包厢并没有低消限制哦！
虽然没有什么富丽堂皇的装潢，但小地方有些主人的收藏展示，店老板是年轻
人，看得出来是充满活力的！
墙上有优惠公告和一些招牌人气料理的推荐
店内菜单，以中华料理、川菜为大宗，肉类、海鲜、蔬菜和汤品都有，而且不收
服务费
也推出合菜套餐，采经济实惠的消费方式，也省去点菜的烦恼
饮料我的选择来自日本的水蜜桃果汁，水蜜桃的香味好浓啊！香甜好喝
我就选了日本麒麟一番生啤酒，细致的泡沫和充满麦香不涩口的口感，搭配今天
的菜色很适合，我们今天搭车前来，小酌一番是很OK的！（未成年请勿饮酒／
请勿酒驾）
等好菜上场前先送上开胃小菜，老板亲自操刀的柚香萝卜，满溢的柚子清香和脆
口的萝卜，要敲碗等著上菜啦！
“口水鸡”260元，这道是店内人气招牌，会让人流口水的料理自然是不能放过，
而且我对鸡肉料理本来就喜欢，很顺手的就钦点了这一道
选用仿鸡肉的肉品，加上老板特调的辣酱，以清爽的黄瓜丝衬底，再洒上脆花生
和白芝麻，一道让人忍不住想动筷子的料理就呈现在眼前了
夹起一块送进嘴里，尝得到花椒香气，但味道并不会辣哟！鸡肉的肉质颇嫩不会
柴，配上一些脆花生吃起来口感更佳
点了这道菜自然是要配上一碗白饭才对味啊！
“金沙杏鲍菇”150元，在蔬食料理中个人很爱吃杏鲍菇，会有饱足感，营养又
丰富，而它的料理方式也很多，在家多用卤的或炒的，在这里吃到的就是以咸蛋
黄裹上多了蛋香的杏鲍菇
这杏鲍菇的火候控制的很好，咬下去还很多汁，外层咸蛋黄又很开胃，一整个把
白饭快清空了XD
“猪肉炒乌龙面”100元，去热炒店除了一定要搭配白饭外，我也喜欢点上一盘
炒乌龙，这里用的是Q弹赞岐乌龙面，加上老板特调酱汁，加上弹牙的猪肉丝
和季节时蔬一起大火快炒，味道也得到好评
若不想吃猪肉也可以选牛肉，一共有二种选择哟！
“水煮牛肉”230元，川菜料理中必点的一道中华美食，最近才看完大陆实竞秀
“中餐厅”，里面也有这道料理，所以看到就好想吃，没想到在这里也看得到
水煮牛是今天所有料理中带有辣度的菜，它好吃的秘诀就在于辛香料下的足不
足，风味对不对才是好吃的关键
夹起一块牛肉一股麻香味溢满口腔，牛肉的口感也很嫩，辣度其实算小辣，我个
人很刚好，若是爱吃辣的不妨交待老板可以多放一点辣椒，滋味会更下饭
“香煎小脆卷”230元，这道是老板推荐，我很相信他推荐的必是好料理，想当
然尔这道也是不错的下酒菜
香煎小脆卷依字面解释感觉上应该是略为焦脆的那种口感，但吃到的感觉是鲜美
多汁的，Q度很够也很新鲜，感觉像是刚捕捞上岸，如果想跟我一样吃到带有焦
香味的，也可以跟老板说，让他帮你料理得更符合你的胃口
“避风塘鲜虾”300元，这也是我看到必点的一道海鲜美食，爱虾料理的我很爱
这种风味独特的美食
店里选用一号大白虾，尺寸看起来让人以为是草虾，但肉质弹牙也很赞！
吃起来和我以往吃到蒜味较重的口感不太一样，经过老板的解释避风塘的风味是
以豆酥和蒜酥相同的比例去炒，但一般店家多用比较便宜的蒜酥，所以才会让我
以为蒜味较重才是避风塘虾，如果跟我一样想吃蒜味较重的可选择店里的盐酥虾
哟！
“清炒空心菜”100元，大部份人都不爱吃青菜，但炒到好吃的青菜会让人一口
接一口，这盘空心菜就是炒得带有清脆口感和满满蒜香，跟自己在家炒的太软烂
的口感很不一样，还现场和老板讨教了如何把青菜炒好吃的秘诀XDDD
这样一桌好料不用花大钱就能吃到，可以好吃又吃得饱，隅尔在家不想开伙，何
妨到此饱餐一顿，又能顺便逛三和夜市，搞不好也能和我一样挖到宝哟！