店家名称：梦时代购物中心
消费时间：2018年10月
地址：高雄市前镇区中华五路789号8楼
价位：铁板植むら大阪烧250元、山形辛味噌拉面180元
交通：捷运“凯旋站”转成高雄轻轨至“梦时代站”下车
时间：11:00~22:00
电话：(07)813-5678
备注：秋kawaii日本美食展9/22~10/7限定
图文网志版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/348952831
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每年各大百货的总是会有不少日本美食展或物产展的活动，但没有去关注的话其实很容易
就过了，而这次梦时代的“秋kawaii日本美食展”，刚好在最后一天的时候被我看到网络
资讯，于是就顺道去看看了。这次的主题“秋”和“kawaii”，难道是有什么可爱的东西
吗？不禁令人好奇。
虽然是说美食展，但感觉这次的逛的摊位比较多，卖名产、美妆、器具、饰品等。另外这
次比较不同的是有一些装置艺术，可供人拍照用，这也算是唯一称得上kawaii的地方了。
吃的部分，其实我有事先去翻DM，每次美食展都会找一些日本名店来台湾展演，这次似乎
没有，而是自创一些卖日本小吃的摊位，请日本人来顾这样。这次的摊位大概就是拉面、
大阪烧、剉冰、米棒、炸物之类的。
“铁板植むら”
这是一家卖大阪烧的摊位，网络查了一下似乎也不是日本来的店家，应该就是我上述说的
那个情况。
照片看起来挺不错的，尤其那个葱花洒满的照片有烧到我们，点了之后店家说全部都加的
版本比较好，好吧！那就吃全部都加的版本。
是用多福炒面酱来制作，这个品牌我很喜欢。炒面现点现做，通常一个摊位配置一位日本
师傅在制作，然后一个台湾工读生在叫卖兼点餐、结帐。
“大阪烧”(全部都加)
餐点完成，看起来挺丰盛的，这款全部都加版本，比一般的大阪烧还多了起司、青葱、明
太子美乃滋、猪肉加量，不过几乎都被柴鱼片盖住了我也看不出来。
味道挺重咸的，各种配料带点微焦，口感还可以，虽然说跟去日本吃的还是有段落差就是
，我自己还算喜欢，女友则是说太咸了。
“山形心心”
这家是这次唯一的拉面店，其实有来过梦时代日本展的都知道，他们每次都会来设摊，但
我一直都没有选他们，因为他们就是台湾开的拉面店，好像是在中北部都有分店吧！
也不是认为台湾开的就不好，而是觉得台湾有开以后去中北部吃就好，应该要先吃日本来
展演的拉面店。不过这次很可惜没有这样子的店，所以我就来试试看山形心心吧！
看菜单，品项还蛮多的嘛！不过似乎没有豚骨拉面，正在犹豫的时候，店员推荐我吃辛味
噌口味，好吧！就吃他了。
“山形辛味噌拉面”
拉面好了，看起来还不错，汤头呈现橙色，有两片大片的叉烧肉、两颗糖心蛋、鱼板、海
苔，以及一坨辛味噌。
辛味噌看起来颇辣的，我先单纯喝一口不辣的味噌汤头，其实还算浓郁，咸度不错。接着
将辛味噌拌开再喝汤，辣味马上就飘散开来，很过瘾，我觉得更好喝了呢！
面条是卷面，硬度感觉是一般，口感还好，可能是为了满足大众口味，可以再更硬一点会
更好。叉烧软嫩，也稍微有一点厚度，不是薄片那种，旁边还附有一些叉烧碎块，蛮不错
的。
后记，这次的“秋kawaii日本美食展”，在包装上我觉得有进步，可惜最主要的内容美食
的部分我觉得没有之前的精彩，其实之前就已经没有汉神巨蛋或左营新光三越的阵容了，
当然在味道上还是可以的，会建议还是邀至少一两家的日本名店来高雄展出，即使是只在
台北有开店的也可以呢！希望梦时代未来在美食展的部分也能更不一样。