餐厅名称：娘子居食屋
消费时间：2018年/10月
地址：高雄市鼓山区青海路203号
电话：(07) 552-6632
营业时间：一~五 :1700-2330 , 六~日 :1130-1500 , 1700-2330
每人平均价位：$700-900
有无包厢：无
完整图文介绍
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娘子居食屋 | 高雄市鼓山区青海路203号
(07) 552-6632 | 一~五 :1700-2330 , 六~日 :1130-1500 , 1700-2330
台北知名的娘子居食屋烤肉也开到高雄了
选定美术馆一级战区开业
对面有知名的泰式料理WOO
旁边也有很多附近新开的餐厅
娘子居食屋主打的是服务型韩式烤肉
烤肉的部分会有服务人员在桌边服务
还提供了现在最流行的八色烤肉套餐
▲附近不是很好停车可能要早一点来找位置
▲假日这边生意还不错,
前半段的位置都有坐满,
餐厅的内部是细长型
后面也有很多包厢型的位置隐私比较好
排风做得很不错, 不会有什么油烟味▼
▲坐下之后服务人员先送上招待的麦茶
娘子居食屋的餐具和烤肉炉都是韩国原装进口
韩风味十足
▲通常来吃韩国烤肉都是聚餐为主
店家有设计的各种不同的套餐供选择
这边最主打的餐点是八色韩国烤肉
主要是8种不同的酱料来醃制的五花肉
每种吃起来各有不同风味搭配
不过今天我们选择的是比较少见的全牛套餐
7种不同牛肉加上传统五花肉,
搭配火锅泡菜
另外也单点了几样菜来分享▼
▲服务人员先送上牛肉的沾酱
右到左分别是胡椒盐 ,粗海盐, 玫瑰盐跟柠檬汁
接下来就欣赏一下今天的食材影片吧▼
▲上菜的速度还蛮快的, 所以拍得到大合照XD
点套餐的朋友店家都会送上韩式泡菜, 豆芽菜
加上5种当天的小菜可以无限添加
▲泡菜直接吃或者拿来生菜包肉
醃萝卜可以去油腻,
另外豆皮跟牛蒡丝都很不错
尤其是牛蒡丝,
我们点了一堆菜不过还是请服务人员帮我们加了一次牛蒡
▲如果想吃得健康的话,
传统的韩式烤肉吃法其实会用生菜包肉
吃起来会比较没油腻感
▲娘子黑酱炸鸡 $380
前阵子流行的韩国炸鸡店在高雄好像几乎都已经停业,
不然我个人还蛮喜欢吃韩式炸鸡的
看到这边有提供就点了一份,
服务人员推荐的是黑酱口味
整体的口感应该是有加入甜酱油,
所以并不会像传统的韩式炸鸡口味这么甜,
酱汁是韩式炸鸡的灵魂,
酥脆的外皮提升了炸鸡的口感,
也可以搭配白萝卜一起吃去腻▼
▲海鲜煎饼 $220
海鲜煎饼加入了大量的鲜蚵,
做法蛮特别的, 跟外面只加虾子花枝不一样
有点像韩式蚵仔煎反而鲜味更够
搭配煎饼的酱汁秒杀▼
套餐升级韩式部队锅 加$399
部队锅外环加入浓厚起司搭配炒年糕,辣肠
等起司融化之后搭配在一起吃很饱足
韩式方便面搭配店家韩国进口的酱汁
对于接下来寒冷的冬天喝汤最温暖▼
▲店家使用的起司品质一点都不马虎非常的浓
可以玩超浓厚牵丝XD
▲娘子韩式烤牛肉餐 $2180
接下来就是主餐的烤肉盘上桌,
七种牛肉加上五花猪
分别是横膈膜, 牛肋条
特选牛肩, 翼版牛, 骰子牛肉
牛小排, 牛中腹, 都是美牛Prime or Choice等级
每种都有一定的份量▼
▲接下来服务人员会帮忙进行烤肉
跟以前吃猪肉套餐比较不一样 ,
牛肉服务人员基本上是少量少量的烤
猪肉可能是吃全熟, 烤肉的时候会放满烤盘两次就烤完了
牛肉的话服务人员几乎要站在旁边服务半个小时以上
▲第一个下的是横隔膜
平时有在吃烤肉的朋友一定知道横隔膜绝对是个不便宜的部位
像吃到饱的几乎就不提供
犹如松阪猪般的滑嫩却带有嚼劲要趁热吃
▲肋条的部分做5分熟
服务人员先煎到两面差不多的时候再剪开
带有点粉红色的肉质很诱人
▲翼版牛的部分也让人感到惊艳
七分左右的熟度算是刚刚好
油脂的分布很平均
▲牛小排拿来泡菜最适合
服务人员趁著空档还帮我们
示范了一个标准的包菜,
大小一口刚刚好
一口咬下多重的口感在嘴中散开
因为有专人服务不用烤肉, 大家都有时间慢慢自己包哈哈
也不用吃很赶着也是服务式韩式烤肉最赞的地方
▲套餐最后送上的甜点是豆花
三人套餐送三份,
有一段时间没有来吃韩式烤肉
娘子居食屋个人觉得他们的服务真的很不错
人手够服务人员也不会没耐心, 整体服务上面很贴心
食材口味上面的呈现可以说是韩国原汁原味
另外可能环境比较宽广舒适 ,
我们来用餐时候还蛮多家庭客的
跟以往韩式烤肉看到几乎都是年轻人聚会
和办公室白领的情况不一样,
下次家里聚餐感觉也可以列入考虑,,
偶尔请长辈 吃一点比较不一样的东西