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常去信义区的人，应该都很难不注意到位于中国银行B1的【Lawrys's劳瑞斯顶级牛肋排餐厅】吧！上网查了一下评价，大家对Lawry's的牛肋排(prime rib)简直是赞不绝口，一方面也因为一般我们吃较顶级的牛排时，我们都会优先选择菲力，而非牛肋排。
这次我们选择了较平价的早午餐时段前来用餐，5oz的牛肋排加套餐只要$1,800。还得到劳瑞斯百万餐车外型的拍立得一张，让我们快点继续看下去吧！
完整图文网志版:https://diamondwoman.pixnet.net/blog/post/348318604
Lawry's The Prime Rib Taipei(劳瑞斯牛肋排)牛肉部位介绍
牛只背脊骨部分主要可分为几个区块，例如:.肩胛部Chuck(牛只的第1-5根肋骨)、.前肋脊部Rib(第6-12根肋骨)，和3.e腰脊部Short Loin(第13-18根肋骨)。珝蝝耋\厅精选的牛肋排取自前肋脊部位，处于中间位置。不论是油花分布、肉质鲜嫩度都恰到好处。而且更难能可贵的是，其肋眼部位横切面的直径约10-12公分，相较于一般菲力牛排约6-8公分的直径，足足大了许多。用于烘烤，对于保留肉汁及维持肉质鲜嫩的效果更是最佳的选择。
Lawry's The Prime Rib Taipei(劳瑞斯牛肋排)如何去?停车场?
前往酒吧rown sugar 黑糖餐厅尔稆W都会看到Lawry's的牌子在路边
从巷子走进去右手边有楼梯可以走下去，可以到Lawry's
但是真正的大门在中国银行，门口有银色的金刚犀牛很好认，在Neo19对面，从这里进去有手扶梯可以搭到B1
这栋大楼的B1有停车场，一个小时50元，餐费不能折抵
隔壁一兰的地下也有嘟嘟房，一个小时40元
捷运建议搭到象山站较近，附近公共汽车站牌很多，可以自行google map
Lawry's The Prime Rib Taipei(劳瑞斯牛肋排)门面、环境
周六中午没什么人，所以座位不会安排得太近，非常贴心
整体环境高雅明亮，走低调华丽的风格
员工的服装颜色也与环境很契合
除了看到的挑高六米五搭配巨幅水晶吊灯的大厅外
另还有5间独立的私人聚会厅、典雅的英式酒吧及户外区，总共可容纳200位贵宾席次
窗边最为明亮，但可能会晒到太阳
女性厕所备品应有尽有，配得上它的价位，有卫生棉、漱口水、牙签、棉花棒等
虽然有点旧，但还算干净
我们今天点了两道6oz的加州薄切牛肋排$2,000
其实也可以两人点一道劳瑞斯经典畅销牛肋排，但饮料便只有各一杯，当时不知为什么失心疯点了一样的牛肋排两份
饮料其实没有那个价值，不过也因为饮料喝到饱便不需要加水资费用
结果最后也因为吃太饱，甜点都吃不完><
建议两人点一份即可！！
Lawry's The Prime Rib Taipei(劳瑞斯牛肋排)用餐
我们各点了一杯气泡酒和水果茶，都不错喝
但它续杯的水果茶味道变很淡，也不再加水果了
气泡酒好喝也便宜，costco买的到
面包现烤的，松软好吃，共有四五种款式的面包
尤其是里面有果酱的面包，非常好吃，吃不够还可以再续
今日汤品似乎是 松露燻菇浓汤
味道很浓郁，但并不特别令人惊艳
劳瑞斯有名的冰炫翡翠沙拉，透过桌边服务
服务人员现场表演旋转、冰镇、调味
让沙拉入口时可以保持清脆又新鲜
另外还有劳瑞斯自制的调味盐，也是不能错过的好滋味
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大名鼎鼎的印色手工打造的百万餐车，一台制作要价美金3万元!!!和Lawry's位于比佛利山庄的本店一模一样。
每天师傅会利用餐期前的准备时间，将餐车做仔细的清洁擦拭，然后在车子的内部注入净水，并利用餐车内部的电器加热设备将水加温到160℉之后，再以酒精灯维持水温，让师傅能够自由地推著餐车到桌边为客人服务，并确实地保持牛肋排的温度。
师傅在切肉前也会询问每个人需要的熟度，再为您裁切，且切下来的肉会比我们点的还大块，原因是劳瑞斯扣除了肥肉的部分，所以才会切的大一点给客人
牛肋排本身是利用低温慢火烘烤，符合现代健康饮食概念，同时也是主厨对极品食材保留原味的最佳烹调方式
另有三样配餐可供加选：香浓菠菜泥、奶油香甜玉米粒、奶香青豆
牛肋排上来前，会提供辣根酱酱料供搭配
颜色较浅的为鲜奶油口味，浓郁滑顺
另一个为原味，味道较呛辣，像挖沙咪牛肋排色泽非常漂亮，熟度恰到好处，我们点5分熟，也不会有过多的血水
也有附上免费的配菜马铃薯泥，才不至于吃太多肉感到腻口
整体肉质新鲜软嫩，且油花也是分布的恰到好处，说是这辈子吃过最嫩的牛肋排也不为过享用牛肋排之后，还会送上英式烤布丁饼供搭配，并会帮您切成四等分放入您的餐盘
整体口感就像是面包，蛮油的，没特别的感觉
Lawry's The Prime Rib Taipei(劳瑞斯牛肋排)饭后甜点和茶饮
我们当天是提供TWG的茶和咖啡供选择
且口味选项很多，建议选花果茶系列的，香气浓厚且咖啡因较低
这个叫做花生达克瓦兹
蛮甜的，而且吃到最后好饱，已经食不知味了
英式草莓布丁蛋糕
这个酸酸甜甜，还有草莓跟软软的布丁，应该会受女性的欢迎
主厨特制提拉米苏
这个是寿星另外附的生日蛋糕，非常好吃且浓郁
整体口味和内馅都搭配得恰到好处wry's The Prime Rib Taipei(劳瑞斯牛肋排)庆生
整间店可以看到部分的餐桌上有这个红色气球，在订位时有说要庆生的才会放上去
感觉来庆生的人还是占大多数
庆生送的提拉米苏，还有两位服务人员会来唱生日歌给您听
而且唱的蛮好听der^^
另外会免费拍一张拍立得，相框则是一台餐车的形状，非常可爱
但是我们坐的位子较暗，所以拍立得也很暗，建议要拍照时可以到比较亮的地方拍一张较好
Lawry's The Prime Rib Taipei(劳瑞斯牛肋排)心得
周末中午用餐，不算包厢的话，大约仅有8桌左右的用餐人潮，并不算多。毕竟这种价位的牛排餐厅也不是可以天天来吃的。虽然劳瑞斯的牛肋排非常软嫩好吃，不过以这个费用来说，我会更建议去一间好吃的菲力牛排餐厅，可能会更值钱。但如果是想耍浪漫或帮它人庆生的话，这里则是非常推荐，因为整个环境都让人感到非常舒心，餐点也是非常满意。整体服务不错，但是以这个等级的餐厅之中，没有令人感到特别或贴心的服务。
食物：★★★★
服务：★★★★
环境：★★★★☆
Lawry's The Prime Rib Taipei(劳瑞斯牛肋排)
电话：2 2729 8555
营业时间：12:00-15:00 18:00-22:00
Google评分：4.3
FB：https://www.facebook.com/LawrysTaiwan/
地址： 台北市信义区松仁路105号B1 (克缇国际大楼)
用餐时间:2018.8