萧爌肉饭
营业时间:周一至周日05:00~14:30(公休会公布在店内)
服务专线:(04)2281-6825
地址:台中市东区大智路183号
消费时间:2018年9月
图文篇：https://kinanson.pixnet.net/blog/post/226030349
又来一间从小吃到大的在地美食，台中人的早午餐或宵夜，真的很爱吃爌肉饭啊，笔者很
爱到处乱吃，以前没有记下部落格的习惯，所以有些别地方的吃过就忘了，但笔者个人一
直觉得最好吃第一名的就是萧了。
位置落在和忠孝路交叉口附近，走过路过千万别错过。
猪脚饭也是后来才有的，不过笔者只爱爌肉饭，这些也有卖店家自出的酱油，超多人来这
边都是包一堆爌肉回去啊，可见受欢迎的程度。
每次来就是一碗爌肉饭加一碗汤，可跟店家说要哪个部位，比如三层肉或腿库，也可以要
求要碎肉，对我来说爌肉一定要有肥肉才好吃，光吃瘦肉会太干啊，旁边的酸菜是免费自
夹的啊。
不得不说店家的酱汁加上一夹就快散掉的肥肉，整个搭配起来恰到好处，缺一不可啊，光
吃肥肉太油，光吃瘦肉又太干，一起搭著吃才是最美味的保证啊，没吃过爌肉萧的快来尝
鲜啊，不然可别说你已尝遍台中的爌肉饭啊。