餐厅名称：民生意面（民生无名意面）
消费时间：2018年/9月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：台南市中西区民生路二段112号
电话：无
营业时间：16:00~02:00（周三公休）
每人平均价位：45
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：干面
官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文)
好读图文版：http://dingeat.com/yimian/
中西区民生路上生意很好的民生意面（民生无名意面）
以猪油拌面、卤味为主打，每到用餐尖峰时刻内用外带人潮没停过
因为营业到凌晨两点，所以变成夜猫子们吃宵夜选择之一
另外有名的宣福居也在附近
因为离海安路很近，所以吃完也可以去逛逛海安路的装置艺术喔！
毕竟吃饱就是要散步消食啊～
民生意面位于民生路上，店面很大，内用座位多
为了因应人潮，连门口都有摆了几张桌椅可以用餐
另外建议骑摩托车来用餐，如果是开车，除了路边停车格，还能停在海安路地下停车场。
丁当天去用餐，刚好遇到客满，所以内用座位几乎都有人
但从照片看，可以知道内用座位真的不少，不管是跟朋友还是家人来用餐都很适合。
民生意面也有卖卤味，但卤味是没有标示价钱，所以点之前建议先询问价格
因丁有看到网友反应卤味不便宜，但因丁都点基本款，像是米血、豆干、海带
所以不太清楚网友指的偏贵卤味的是哪些。
另外民生意面没有菜单可以填写，所以如果要内用就是先找位置，再排队跟店员点餐
不过因为生意太好，有时候很难找到机会点餐。
民生意面 菜单
民生意面卖的品项很简单，只有干面、汤面、水饺、馄饨面、馄饨汤跟鱼丸汤
不过丁吃了这么多次，还没吃过馄饨面、馄饨汤，欢迎有吃过的朋友告诉丁～
这就是平常丁吃民生意面必点的，一定要有卤味、红茶跟干面。
红茶 $10
民生意面有卖红茶，小小一杯十元，不算太便宜
但因为是古早味红茶，冰冰凉凉很好喝，所以丁每次去用餐，还是会点一杯。
卤味
会点卤味主要是觉得吃干面太单调，卤味看似普通，吃起来却很有味道，还满好吃
丁很好奇是怎么调味，不然丁习惯加辣酱或酱油膏。
但前面有提到卤味没有标示价格，担心不小心点太贵，还是可以先询问店员喔！
干面（小） $45
民生意面的干面不是用肉燥去调味，而是使用香味十足猪油调味
所以一上桌就要拌匀，让面条均匀沾附
以前丁吃的时候觉得味道偏咸，但上次去吃，觉得味道淡了些
而干面面条偏细，如果喜欢吃细面的人会很喜欢，还是会让人一口接一口。