餐厅名称：陈记大湾粿仔
详细图文介绍：http://www.tainanlohas.cc/2018/07/blog-post_17.html
消费时间：2018年/6月
地址：台南市永康区大湾路243号
电话：0931-154091
营业时间：14:30 - 18:30
公休：不定期
每人平均价位：30 ~ 50
可否刷卡：否
有无包厢：否
座标（度分秒）：23°00'24.6"N 120°16'03.6"E
停车：不便（路边停车）
乐活团为了夏日冰品特辑而来到了大湾市场，在吃冰之前总是要填饱一下肚子。
在这个不缺美食的市场中，站长最想吃的就是古早味的煎粿。
但光是粿仔的老店有好几家，只好请教了在地的团员，
并跟着他来到这家陈记大湾粿仔。
与绝大多数的煎粿店一样，陈记的粿仔是以新鲜的米浆研磨制成，
外型看上去是圆形的饼状。一般来说，粿仔不会包内馅，
料理手法就是将粿仔放平底煎台上，煎到外皮带着些微焦脆脆就可以起锅
https://goo.gl/DdSkma
一旁的酱汁是粿仔的另一个重点，
起锅后的粿仔要淋上特制的鱼汤肉酱，而香菜就端看个人喜好来添加
https://goo.gl/mY6bqt
普通粿仔（加蛋）NT. 40 与大碗粿仔（加蛋）NT. 50
https://goo.gl/b8FLW6
乍看之下会以为是某种羹类的食物，
最上面是淋了酱汁的煎蛋，四周是汤汁与肉块，而粿
仔被埋在最下面
https://goo.gl/iK1dtr
翻开底下的肉粿，吃起来感觉有点像肉圆，但因为煎过的关系又有点像萝卜糕
https://goo.gl/BYKn3J
不过比起萝卜糕，粿仔的口感更嫩许多，搭配蛋一起吃相当顺口，
连牙齿不好的长辈也可以吃得很轻松
https://goo.gl/9CfkCD
煎蛋是选配，可以加也可以不加，一般都是建议要点加蛋
https://goo.gl/YT7PnP
前面提到的酱汁是用鱼汤与猪碎肉来熬煮，
碗里面也清楚可见完整的猪肉块，让粿仔吃起来的口感层次更丰富了些
https://goo.gl/FqXb23
影片：
https://youtu.be/fnufcHo-KZA