餐厅名称：兰田手作日式猪排
消费时间：2018年/7月
地址：台东县台东市正气北路255巷14之6号
电话：08 934 5526
营业时间：11:00–14:30｜17:30–21:00（周一公休）
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兰田手作猪排虽然在台东市，不过是在一片住宅区里头，装潢极尽可能地偏向日式，以非常多和风小物点缀，乍看我以为来到了一间神社什么的。店里头的每个服务人员都明快又轻切，好像已经习惯生意很好但是难免会陷入选择障碍的客人，总是客客气气地。
菜单是彩色的，主要分为炸物定食、咖哩定食和丼饭定食三大类，可加价升级套餐享有饮料跟甜点，每人低消100元。
炸猪排腰内肉定食（280元），超级厚切的猪排，调味料有咖哩酱、猪排酱和黄芥末，白饭一碗，小菜两品，还有味噌汤。
面衣酥脆，腰内肉的肉质软嫩，口感媲美几间有名的日本血统日式猪排店。
白饭表现也不俗，洒上提味的海苔粉。
即使酱汁已经附了不少，服务人员还是很大方的说吃不够可以再添。
小菜是小黄瓜与牛蒡丝
创意豚肉卷定食（280元），一共有四种口味对切成八卷，算是很大方。青葱、泡菜、紫苏梅、起司各有特色，适合一次想要尝试多种口味的人。当天起司口味稍后才补上，融化的起司跟猪排真的是绝配。
本身是定期会去吃日式猪排的猪排控，这餐吃得很满意，列为下回再访清单。
-INFO-
兰田手作日式猪排
地址：台东县台东市正气北路255巷14之6号
电话：08 934 5526
营业时间：11:00–14:30｜17:30–21:00（周一公休）