餐厅名称：田花谷堂 （TAKATANIDO【旧店名】セリスイーツ）
消费时间：2018年/9月
地址：东京都中央区筑地2-14-4 フェニックス东银座第2ビル 1F
电话：03-6264-0822
营业时间：10:00～19:00
每人平均价位：700日币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：泡芙跟布丁
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饭后甜点网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/348303623
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2018年9月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
甜度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
食材★★★★★★★★☆☆ 8颗星
风味★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
创意★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“没想到充满杏仁香气的泡芙，意外的解腻呢！”
前一篇写了筑地的“高桥”后，不管在脸书还是PTT都得到不少的回复。仔细拜读这些回
覆后，才发现原来每个人都是专家阿。除了玉子烧、寿司跟生鱼片之外，不少人更是熟门
熟路的推荐爱养咖啡跟八千代的叉烧早餐。
看来又有好一段时间可以泡在筑地里面了，既然最近不能熬夜，那就早起吧！
所以这次我来绕远一点，介绍一家在筑地周遭的小甜点店。其实说远也不远，离开筑地后
走五分钟就可到达。这家店卖的主打甜点是泡芙，价格偏高，一个大概要350円左右，不
过内馅倒是十分扎实，除了香草籽堆砌出来的芬芳之外，还有浓浓的杏仁风味。
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除了泡芙之外，也有朋友很推荐下面的布丁。
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它的烧菓子是秤重卖的，不少日本朋友都说它是最划算的甜点。
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店面不大，前面只有一张小小的板凳，如果你要现吃的话，买了之后就可以坐在板凳上边
吃边休息。
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泡芙：350円。这家泡芙走的是脆皮的风格，内馅虽然已经填好，不过外皮还是没有吸到
太多的湿气而软化。我跟朋友后来带到上野去吃，还是一样酥脆好吃。
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咬下之后，才发现原来功夫是下在内馅里面。一般泡芙的内馅大多柔软滑顺，有种油滑的
感觉。这家店的内馅不太一样，在馅里面加了一些杏仁粉，除了增加香气之外，还可以多
少锁住一些让泡芙皮变湿软的水气。
吃完饭后来一颗泡芙，就为筑地之旅划下一个完美的句点了。
店名：田花谷堂 （TAKATANIDO【旧店名】セリスイーツ）
地址：东京都中央区筑地2-14-4 フェニックス东银座第2ビル 1F
电话：03-6264-0822
营业时间：10:00～19:00
个人平均消费：700日币左右
对我来说：外皮酥脆可以放，内馅香气十足
适合去的时间：中午
吃完要消化多久：半个小时左右