※ [本文转录自 ChangHua 看板 #1RaxHKuv ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: ChangHua
标题: [食记] 和美 张家温洲大馄饨 巷仔内超大颗馄饨
时间: Sat Sep 8 19:36:48 2018
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店名：张家温洲大馄饨
地址：彰化县和美镇仁宇路109号
电话：04-7575832
营业时间：11:00-14:30、16:30-20:00
(一二休、六日中间不休息)
消费时间：107.09
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/464062868
原本开在彰化汉铭医院附近的这间大馄饨店
搬到和美和仁国小住宅区内
若不是网上看到有人问这间跑去哪了、还有营业吗
还真的就错过了这间离我家不算太远 但绝对不会经过的店呢
因为是在纯住宅区内
每次去还是会被满满的客人吓到
贩卖面食、饭、抄手、小菜
是自宅 很居家的感觉 约八九桌
介绍一下他们的调味 除了一般的醋酱油胡椒粉
辣有三种 辣酱油 辣油 辣豆瓣 很香~
老板说除了面条 能自己做的大部分都是自制的
也真的吃的出来
烧肉饭 下面舖有微量蔬菜 肉不小片
小菜鱿鱼、烫青菜 份量也不少
馄饨有鲜肉、鲜虾、香菇三种口味
我最喜欢香菇的 包大大一颗
他们最大特色就是馄饨超大 超级大
应该是一般的两三颗合起来
我那很挑嘴的娘亲表示
他们的汤头很棒!! 是她三四十年前在好吃面摊吃到的那种古早味
另外家人吃的红酱焗烤馄饨表示也不错
综合香酥炸馄饨
价格比较高一些 而且就只有馄饨
但是外层酥脆之好吃 相较煮的香气十足
如果人多的话可以点一盘大家分一分 好吃
会附一碗不小的青菜紫菜汤 味道也是很单纯好喝
最后还要推荐他们的鲜奶茶 虽然很跳tone
(菜单上有松饼 老板说暂时不供应)
阿萨姆红茶30元比较大杯 鲜奶茶65元比较小杯
红茶已经比一些手摇店好喝了
鲜奶茶也是 除了好喝之外 他们的冰块是用红茶冰块!
就算融化味道也不会被稀释
馄饨面店的奶茶用红茶冰块听起来很不合理对吧
以上
整家店没有什么花俏的味道 就是好吃这样~
然后人多时等待时间会比较长一些
在和美是很有水准的一间家常面店 推荐