餐厅名称：Rubby 手作千层
消费时间：2018年/8月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：
工作室：701台南市安南区安中路四段322号
面交地点：700台南市中西区中正路1号（雕像旁）
电话：06 247 4968
营业时间：12:00–20:00(不定时公休）
每人平均价位：110
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：千层蛋糕
官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文)
好读图文版：http://dingeat.com/rubbycake/
台南安南区有一间千层专卖工作室，叫作“Rubby 手作千层”
丁一直很想去工作室吃甜点，但因为距离的关系只能放弃
但还是默默的关注了[email protected]，看着千层流口水
但Rubby 手作千层其实有不定时周六甜点列车
只要事先预订，就能跟鲜肉老板面交甜点，而且面交地点在台南文学馆，实在太贴心了！
Rubby 手作千层 甜点列车订购方法
Rubby 手作千层每周会在粉丝团或[email protected]公告是否有甜点列车
以及当周甜点列车贩售的口味及价格，有时候若太忙，会停驶几周甜点列车
所以如果有看到有甜点列车，记得赶快订购。
丁是加入[email protected]订购，大家可选择习惯的平台订购。
挑好想要购买的甜点就私讯订购即可，然后告知Rubby 手作千层自己的联系电话
这样就订购完成啦！而且讯息回复的很快。
另外提醒大家最晚周六1730 前预订，现场是没有贩售甜点的喔。
甜点列车 面交方式
甜点列车都是周六晚上1900-1930，在台南文学馆中正路大雕像旁面交
请认明图片中的雕像，不用怕跑错喔
丁那时候抵达时候，也看到很多人在这里等待面交，十分有趣。
时间一到Rubby 手作千层就会开车来这里跟大家面交啦～
不过若遇到塞车或封路就会晚点到，丁刚好有遇到，还紧张到私讯询问，以为跑错地方。
千层蛋糕 外盒
丁这次购买小蜜蜂(蜂蜜莱姆千层) 及老少咸宜(鲜奶芋头千层)
Rubby 手作千层将千层妥善装在盒子里，另外面交无提供袋子，只有纸袋
大家要记得自备提袋喔！
小蜜蜂(蜂蜜莱姆千层)
蜂蜜莱姆千层吃起来很清爽，千层饼皮轻薄，层层堆叠下
让柠檬酱跟鲜奶油富有层次，一入口酸酸甜甜的滋味，让丁觉得好幸福。
老少咸宜(鲜奶芋头千层)
千层饼皮中有芋头隐藏其中，口口芋头香，奶味不会抢过芋头风采
而且还可以吃到芋头块，非常惊艳。
左 精灵口粮B(焦糖苹果)/右 精灵口粮A(覆盆莓费南雪)
抱着尝鲜的态度，也点了这两个小点心，结果没想到一吃就爱上！
精灵口粮B(焦糖苹果)
可以选择买一片或一条，虽然不知道为什么要取精灵口粮
但这就是焦糖苹果磅蛋糕，口感湿润松软，满口都是焦糖苹果的香气
很适合配一杯茶吃，觉得下次可以直接买一条。
精灵口粮A(覆盆莓费南雪)
吃过很多覆盆莓费南雪，每家甜点店做出的外型都不相同
但Rubby 手作千层制作的外观为方便食用小巧可爱的圆形
吃起来口感扎实，点缀其中的微酸香甜的莓果酱，让这点心变得十分美味好吃。