[食记] 高雄 面处小林 还不错吃的鸡白盐味拉面

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2018-08-22 23:08:26
餐厅名称:面处小林 高雄店
消费时间:2018年06月
店家地址:高雄市左营区博爱2路296号
店家电话:07 558 2227
营业时间:11:30~14:30 / 17:00~21:00
每人价位:鸡白盐味拉面(小 190元)、广岛直运牛奶牡蛎(两个 90元)
可否刷卡:不可以
有无包厢:不确定
推荐菜色:鸡白盐味拉面、广岛直运牛奶牡蛎
停车地点:路边公有停车格
邻近捷运:巨蛋站、凹子底站
图文网志:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347989624
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会想要开始吃拉面,
源自于之前跟算是有两面之缘的朋友,
在禾庄日本料理吃饭的时候,
被问到说,寿司羊是不是很少在吃拉面?
这是时候寿司羊不禁这样想起,
以前那个曾经想要吃遍高雄所有拉面店的梦想,
似乎又被唤醒了,
哈,
好像也可以来一场拉面之旅了。
不过吃东西跟写食记主要是为了放松心情,
所以要到什么时候才会吃完跟写完,这个就很难说了XDDDD
话说PTT高雄板上已经有好多位拉面系的前辈了,
之后有机会再来好好请教吧~~~
面处小林是一间位于博爱路上的拉面店,
附近停车感觉还算是好停,
寿司羊是礼拜六晚上去的,
没有绕太久就找到车位,
不过因为附近还有赤鬼牛排跟轻井泽,
这两间排队人龙都不短的名店,
当然好不好吃见仁见智,
寿司羊没有吃过赤鬼,上次吃轻井泽也是还没有开始写食记的时候,
所以就不评论了,只是就寿司羊准备要离开的时候,
看到这两间店的外头依旧是满满的人潮~~~
所以,建议大家还是可以提早出门,
才不会耽误到行程。
寿司羊不确定面处小林可不可以订位,
不过寿司羊当天是到现场画单子的。
只是留下姓跟性别,与人数就可以了,
不过缺点就是要在现场等候,如果超过就囧了,
不过,现场有准备柠檬水让等待的客人,
可以解渴跟消暑,是一个让人看到就会觉得很贴心的小动作。
另外,在面处小林的外头也有准备好菜单,
可以让等待的客人先看看有什么餐点,
当天寿司羊在网络上朋友的建议之下,
点了鸡白盐味拉面(小 190元),
不过因为大碗的怕吃不完,所以就先点小碗的试试看。
另外面处小林也有简单的日式炸物,
这一次看到有牛奶牡蛎,
而且不贵两个只要90元,
当然是不能忍的就点下去了。
但是一样会担心吃不完,所以只有点一样炸物,
下次如果还有机会,
应该会试试看竹䇲鱼或是可乐饼吧~~~
附上一张面处小林菜单的封面照,
之前寿司羊一直记成面"屋"小林XDDDD
面处小林没有使用人工点餐,
而是使用机器点餐,这样可以方便解决一部份的人力问题,
不过,这台机器有时候会故障卡钱,
寿司羊前面一组客人就有遇到这样的状况,
有看到应该是老板娘的人,
直接很霸气的打开这一台机器整理钞票,
看到的时候真的会觉得,
哇赛,这样也太大威猛了XDDDD
下次寿司羊也好想要试试看,哈哈哈~~~
点完餐之后,师傅会指示说要坐在哪里,
再把单子交给师傅就可以了。
跟外头的不太一样,
面处小林店内是提供的冰水是没有加柠檬的,
不过一样是很解腻跟解渴的冰水,
在这样炎热的天气中。
另外,面处小林也有四种不同的配料,
左下角的七味粉会辣,寿司羊就没有试了,
右下角的东西寿司羊吃不太吃来,
想猜试蒜粒但是又感觉有些不像,不过吃起来是不错啦XDDD
右上角的忘记吃吃看看是什么了。
最特别的应该是左上角的白芝麻跟外头的研磨器,
玩起来还满有趣的,虽然说...好像不是很好用,磨的也不是很碎XDDDD
广岛直运牛奶牡蛎(两个 90元)
坐下没过多久之后,
牛奶牡蛎就被送上来了,
下头的酱料味道很浓郁,
炸牡蛎虽然不大颗,
但是牡蛎本身的鲜甜味已经很不错了,
再配上酱料的味道,真的很想说,
师傅,给我一碗白饭啊!!!
因为是刚炸好的缘故,
所以这一份牛奶牡蛎还真的有点烫,
吃的时候真的要小心,
不要太大口,不然真的会被烫到。
如果以一份只要90元而且不用加服务费的炸牡蛎来说,
面处小林的牛奶牡蛎无疑是会让寿司羊想要下次再来吃的。
鸡白盐味拉面(小 190元)
老实说,寿司羊在点餐的时候还没有感觉到有什么奇怪,
但是,等到在打食记的时候,
才发现...
这个拉面的名字...好像有点不好听XDDDD
如果看不出来没关系,
这表示心灵很纯洁~~~
这一碗拉面,
鸡汤的咸度、面条的软硬、还有油量的多寡,
都是可以在点餐的时候做调整的,
当天寿司羊选了比较硬一点的面,配上偏咸的汤头,跟正常的油量,
吃完之后感觉还不错,
比起上一次在帕狄尼诺吃到的风干猪颊肉配风味芒果酱炖饭来说,
面处小林的这一碗拉面真的不会太咸,
应该说,的确是比较咸一些,
但是,是在吃拉面的时候可以接受的咸,
不过在把点菜单交给师傅的时候,
师傅有提醒正常的味道就已经有一点咸了,
有确定要更咸吗?
哈,第一次当然就先来试试看到底会有多咸吧XDDDD
偏硬的面吃起来比较有弹性,
是寿司羊喜欢的口感,份量也不会到太多,
如果是胃容量比较大的人,
可以吃完可以再去一旁的尝仙吃吃芋泥芋圆剉冰,
寿司羊吃完两家之后...
有种饱到上天堂的感觉XDDDDD
虽然说有油吃起来比较香一些,
不过,下一次寿司羊应该会点少油来是是看吧,
因为汤喝到最后有点腻,
而且回家之后的感觉没有特别的舒服,
不是拉肚子的那种不舒服,
只是油腻感比较重一些。
整体而言是一碗好吃的拉面,
至少对于对于拉面世界可以说是涉世未深的寿司羊来说,
之后有多吃几间的拉面,
再回头来看看面处小林的拉面到底应该排在哪里吧~~~
这个是当天用餐的明细,总共280元,
日期跟入座时间的部分,寿司羊就不便公开了。
之前,有PTT高雄板的乡民提到,
寿司羊都只有拍吃之前的照片,都是那些没有被动过食物,
或说,拍得很漂亮,但是都没动过,然后说的一副很好吃...
老实说,寿司羊真的不认为...
食物吃剩下的照片真的会很好看,
而且寿司羊也不是吃饭很有文青气息的人...
所以,如果是有这样疑惑的乡民朋友...
可能就真的很抱歉了,
如果没有什么特别...
寿司羊是不会刻意去照食物吃完之后的照片的。
不然最爱吃的握寿司,真的很难解释是不是真的有吃完XDDDD
感想:
当天晚上其实没有多想什么,
就没有地方吃饭,就四处找找拉面吃,
本来是先到大顺路上的面屋祥去看看,
但是看到的人潮真的太过恐怖,
所以只好放弃,再转往附近的面处小林。
就这一次吃完的感想,
会觉得面处小林是一间让人觉得开心也不错的拉面店,
因为面吃起的口感还不错,汤头也有够咸,够有日本的感觉XDDDD
而且即使要排队,也不会排到天荒地老的感觉,
如果有机会会想再来试试看不同口味的拉面。
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~
作者: benfour (Keep Free)   2017-07-01 17:13:00
推,特别喜欢你的食记,很有参考性。
作者: deamo0708 (收买情人节)   2017-07-01 17:18:00
提问照片的也太好笑了吧XD我还没看过食记是用吃完时的照片来介绍欸
作者: usper (usper)   2017-07-01 17:21:00
寿司羊吃过中村制面吗??他的盐味拉面蛮推的
作者: henryhuang17 (Grado225)   2017-07-01 17:32:00
寿司羊的食记感觉诚恳,让我都有看完xd
作者: wan0725 (芄芄)   2017-07-01 17:34:00
推小林,好吃
作者: zere (三)   2017-07-01 18:09:00
期待寿司羊吃面屋祥的感想
作者: miki50407 (island)   2017-07-01 18:51:00
推小林!
作者: bearbrik (bearbrik)   2017-07-01 19:00:00
作者: Racheliu (脑补退散)   2017-07-01 19:16:00
拍食后照让我想到韩剧一起吃饭吧的男主角部落格XD 个人也很喜欢面处小林,推分享
作者: naiwhayu (依依不舍)   2017-07-01 19:31:00
推小林
作者: sakis (努力向前冲)   2017-07-01 19:34:00
这间不错,是吃了还想再吃的拉面
作者: letyoufree (血汗企业打工仔)   2017-07-01 19:57:00
感谢介绍
作者: missugly (人丑心更丑)   2017-07-01 20:26:00
非业配文安心读取推
作者: lspig (加油!)   2017-07-01 20:38:00
我也喜欢看你的食记,感觉的出真心分享
作者: vezart (vezart)   2017-07-01 20:48:00
小林好吃!
作者: AE0607 (绿茶)   2017-07-01 21:47:00
在我家附近,还蛮好吃的,有时候想到就会去吃。
作者: koreshine (KouKai)   2017-07-01 21:49:00
这间是我第一次没有吃完的拉面
作者: anny3535 (annylove)   2017-07-01 21:58:00
推 真的好吃
作者: ksluck (ksluck)   2017-07-01 21:59:00
推小林
作者: ancientmoon (妖姬西打龙)   2017-07-01 22:53:00
一次..
作者: goabao (goabao)   2017-07-01 23:09:00
不推
作者: ar109982 (ironchin)   2017-07-01 23:09:00
寿司羊真的要吃面屋祥的话可以平日的八点去排排看,比较少人,缺点是晚点去可能浓汤会卖完XD
作者: mekiael (台湾加油)   2017-07-02 01:18:00
重口味推荐你吃吉胤家(限量且要排队),屯京(推荐鱼豚汤头),面屋祥(记得不要点浓汤系列一般人吃不来)或者黑豚拉面(有点日式+台式混合但仍然是好吃),清淡鸡汤口味推荐你吃研田拉面,面处小林跟他刚开店的时候比起来退步非常多,唯一还保持水准的只有叉烧,汤的口感和面体口感都已经远远不如刚开始的时候,算是让我非常失望的一间店
作者: usper (usper)   2017-07-02 01:36:00
吉胤家真的口味重但是我可以喝完汤的 缺点大概就真的太难排了 每次去都只能看别人吃 TAT
作者: nornor0415 (FHD)   2017-07-02 01:45:00
看了一排居然没人推初ui 另外顺便推泷泽宣 矢野系
作者: mekiael (台湾加油)   2017-07-02 01:50:00
吉胤家如果真的想吃请准备折叠小板凳,下午3:00左右到场排队,怕热可以准备一个USB电扇,搭配手机和行动电源,就可以轻松拿到号码牌,4:30领到号码菜单后就可以到附近建功路上的大碗公冰,点个便宜的冰坐到约快到你排定的时间再过去吃拉面(可以问店员你大概要几点过去,他一轮是8个客人,一次做4碗面)
作者: REX219 (咀嚼系)   2017-07-02 02:13:00
扣掉祥高雄不用排队个人推荐清川、矢野系、初ui;其他真的太多台式或者口味变化大。
作者: roshe8780 (roshe8780)   2017-07-02 03:40:00
跟屯京比起来呢?
作者: smallshow3 (小礸)   2017-07-02 04:52:00
我知道他的意思,就是吃一口后的照片,像日式节目会用切开照代替。毕竟人嘴还是比较脏。
作者: jin956 (jin956)   2017-07-02 07:44:00
作者: rock6899g (Mogu)   2017-07-02 09:12:00
很有日本味的店~ 点餐机 汤头 面条 都很像在日本感的觉
作者: asdf990 (~"~)   2017-07-02 12:12:00
我也觉得退步很多...高雄目前比较合胃口的就吉胤家、面屋祥、中村
作者: SaintIker (不期不待)   2017-07-02 14:09:00
常去的店之一 有退步但还可以吃尤其是面屋祥人太多时XD
作者: emulators (Ωmegamind)   2017-07-02 15:14:00
初ui怎么会不用排队, 这么好吃
作者: mingzong (这才是生活!)   2017-07-02 15:43:00
高雄另一家家系拉面就是吉胤家,也是鸡汤底凤山初ui也有鸡白汤,研田是清汤,比较推荐小次郎拉面是研田周五周六限定的拉面文化中心的泷泽轩、文山特区的青川也可以参考看看
作者: mekiael (台湾加油)   2017-07-03 01:01:00
老实说 吃清川你绝对会失望XD
作者: SaintIker (不期不待)   2017-07-03 11:13:00
同楼上 清川小菜>拉面 在凤山吃拉面 不如去初ui
作者: mingzong (这才是生活!)   2017-07-03 12:17:00
会去吃清川当然就是不想排队不想被蚊子咬XD当然不可否认初ui>>清川...有小孩吃清川也是很好的选择,亲子友善,环境舒适
作者: Jiuliano (Quit)   2018-08-23 00:25:00
推荐面处小林,已三访

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