餐厅名称：中村制面
消费时间：2018年08月
店家地址：高雄市苓雅区成功一路231号
店家电话：07 241 2210
营业时间：11：30～13：30 / 17：30～20：30（周日店休）
每人价位：中村拉面（酱油底）160元
可否刷卡：不可
有无包厢：暂无
推荐菜色：中村拉面（酱油底）
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：中央公园
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348400540
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中村制面位在汉神本馆的斜对面，不会离太远的地方，
就停车而言，因为是在汉神本馆的附近，
如果是假日应该会有点不方便，
不过当天因为不是假日的关系，
所以还好，稍微走个五分钟，
就可以找到有停车位的地方。
另外，汉神本馆的地下三楼中有一间日式拉面店，
虽然是连锁的，但是寿司羊吃完之后，还满喜欢的一间。
中村制面也是一间在PTT高雄板上，
有乡民推荐给寿司羊的一间日式拉面店，
据说老板兼师傅本身是日本人，
走的并不是浓郁系的风格的拉面，
而是比较清爽系的拉面风格，
所以在吃过了面屋祥让人超惊艳的酱油拉面之后，
寿司羊也就来中村这边比较一下，
不同家的酱油拉面，会有什么样的不同吧。
中村制面应该算是还满明显的，
或是这样说，只要有看着Google的地图应该就不会有找不到店的问题。
因为直要沿着汉神本馆对面往南直直走就会看到了～～～
门口摆放了一个小小的旗子跟有这老板兼主厨的帅气看板～～～
看板上大大的写着日本主厨四个字，
话说，寿司羊对于这四个字其实是比较没有抵抗力的，
不知道是不是因为爱吃日本料理的关系，
所以，如果看到有人说哪里有日本师傅开的店，
都会特别想要去试试看，
当然，寿司羊也知道，
不管是哪一国的厨师，都有好跟不好，
或是说，适合跟不适合自己的口味，
只是，日本师傅这几个字，
让寿司羊说（ㄑ一）福（ㄆ一ㄢˋ）自己应该会喜欢的机率比较大而已XDDDD
中村制面的门口放著一张简单的菜单，
这好像是很多拉面店的共通点，
不过，跟很多店不一样的是，
中村制面的门口没有放上任何的用餐规则XDDD
价钱上来说，算是走比较不太高单价的路线，
或是说，可以比较自由的去选配些自己喜欢吃的料～～～
入店后，有一张更简单的菜单，
当点先来试试看，招牌的中村拉面（酱油底）160元
勾选的是咸一点味道，付完钱之后，就期待今天的拉面吧。
中村制面只有板前的位置，
寿司羊没有仔细数，不过人数大概不会超过15个。
因为桌宽不小，所以除了调味料根筷子之外，
还有放上一些可爱的日本桌饰。
话说，看起来好可以，好想买一个回家，
有达人知道哪里可以买吗？？？
((谜之声：日本啊XDDD
((寿司羊：目前没空去日本啊QQ
((谜之声：书桌这么乱，还是算了吧
((寿司羊：QQQQQQQQQQQQQQQQQ
中村制面的店不大，
所以，板前座位的尽头就是小小的厨房，
看起来还OK，算是有整齐的感觉。
中村拉面（酱油底 160元 咸一点）
因为没有加面的关系，
所以用的应该是比较小的碗，
纯粹就视觉份量来看，应该算是比较少的拉面，
不过吃完之后是很舒服的七分饱，
让人可以再来一份甜点，刚刚好的感觉。
一样份成汤、面、料三个方向来看，
首先，中村制面的中村拉面是用酱油汤底，
不过喝起来的感觉，就算是有要求要咸一点的汤，
也不会有面屋祥的清汤酱油拉面这么咸，
当然，还是比研田拉面的贰代酱油还要咸一些，
不过感觉研田所走的贰代酱油跟面屋祥还有中村制面的都不太样，
所以这样比好像也是怪怪的～～～
不过，这三间的酱油汤底都不错喝，
都是很清爽滑顺的感觉，
跟豚骨或是鸡骨所熬成浓郁到不行的汤头也很大的差别，
当然，并不是谁说谁好谁坏，
就是如果想要试试看不同的口味，可以有不同的选择。
第二个，面的部分，
跟面屋祥一样，都是记忆点不是很高的面体，
不过这样说怕会被误会，所以再做一下解释，
因为拉面也吃了不少间了，
在面体的部分，除非是用上很特别的面条，
或是煮得特别硬，特别软，或是特别奇怪的，
寿司羊可能才会特别记录下来，像是泷泽轩跟虎拉面一样，
不然，可能就会是比较普通的说，
口感吃起来会是有一些Q度，也不会太软烂的感觉，
在这一次的拉面之旅中，可以算是好吃的面条。
当然，如果问说Q度怎么计算，软烂不软烂怎么定义，
那寿司羊就只能说...这是个人口味了XDDDD
第三点，料的部分，
上头的葱丝寿司羊虽然不吃，
但是，把它拌入酱油汤底之后，确实会增添一些不同的味道，
笋干的部份就还好，
味玉子的调味比较淡一些，
感觉会稍微比较像是半熟蛋的状况，
不过，配上底下的酱油汤底刚刚好。
至于叉烧的部分～～～
中村制面的叉烧虽然是薄切不过给的还满大片的，
但是吃起来的感觉，会有些意外的柴感，
不会到特别的柴，
但是，并没有想像中拉面叉烧应该有的口感，
稍微有点可惜。
感想：
如果说面屋祥就像是那种海上的惊滔骇浪，
从排队的人潮，看到拉面的刹那，喝下第一口汤的瞬间，
咬下叉烧肉的顷刻，与把食记PO在高雄板的隔天早晨，
可以一再的感受到，面屋祥给寿司羊的惊艳、惊奇与惊讶之感。
而中村制面，就如同之前所言，清爽系的拉面，
像是涓涓的细流一样，没有给寿司羊太大的震撼感，
但，就是一种平凡的好吃，
顺顺的一碗拉面，很温和的一间小店，
不需要排队，没有贴满提醒的压力。
虽然是第一次去中村制面吃饭，
但是已经可以感受到PTT高雄板上说，老板娘很亲切的感觉。
叉烧稍微可惜一些，
不过，鸡白汤拉面跟塩拉面还是一样很让人期待。
内部的环境很明亮，
吃起来也让人很舒服跟放松，
虽然不知道这样说会不会有点太过浮夸，
但是，中村制面是会让人吃完一碗拉面之后，
心情跟肚子都获得疗愈的一间拉面店。
最后一样，谢谢大家看完～～～