[食记] 东京池袋 与好友相聚的居酒屋(2) 丸富

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2018-08-12 21:22:52
餐厅名称:丸富食堂 池袋东口店
消费时间:2018年/3月
地址:东京都豊岛区南池袋2-26-2
电话:050-5570-4442 可预约
营业时间:11:00~23:00
每人平均价位:700円到1400円左右
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:生鱼片
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好友相聚网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/347432525
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2018年4月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
食材★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
酒水★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
调味★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
气氛★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
服务★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“喝点小酒?吃点小菜?来份正餐?没问题,这里都可以,还不收坐席费。”
总有一些相聚的时刻是这样子的,可能是三四个人或五六个人,有些人从很远的地方来,
有些人住在附近。而有些人吃过了饭,想喝杯酒,而有些人正想好好吃一顿饭。若要找一
家店满足这些人的需求,我想“丸富食堂”是可以列入考虑的一家店。
首先,它的价格不贵,每道菜大多都在三四百円左右,酒也也不贵。若你想吃个饭也有,
除了固定的几个定食之外,你想用什么菜搭成定食也没问题,加个250円即可。
于是只要有朋友想来吃饭,我便带来这一间。若是有朋友想喝一杯,我也带他来这间小酌
一番。唯一美中不足的是,店只开到晚上11点,要彻夜通宵,可就没办法了。
虽然价格便宜,但食材也不马虎。口味虽说不上顶级,但鲜度尚可,至少对得起它应有的
价格。
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丸富食堂目前东京仅两间,一间在池袋,一间在新桥。两家分数都不高,但评价跟口味都
还不错。晚上跟中午时分,往往一位难求。
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定食的价格也还算可以。
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主要的菜色大致上是以海鲜为主。
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黑板也有一些当季的定食。
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炸鲔鱼与炸花枝定食:850円。炸好的鲔鱼多汁,风味浓郁,口感扎实。如果没说是鲔鱼
的话,我还真的会以为是一块没啥腥味的嫩猪肉。不过花枝的部分普普通通,味道一般。
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综合生鱼片定食:930円。虽然不是很高级的鱼料,但鲜度有够。吃起来没什么腥味,也
巧妙地煮熟了部分生食时比较容易出错的食材,如虾、鲭鱼跟萤乌贼等等。常听人说鲭鱼
因为有寄生虫,所以不能生吃,但若是在养殖上有特别注意的鲭鱼,也是有生食等级的喔
。这样的鲭鱼大多所费不赀,自然不会在这里出现。之后若有机会,再跟大家介绍一家可
以生食鲭鱼的店。
整体来说,鲜度刚好,以这个价位来说,没什么好挑剔的。
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肉豆腐:280円。卤得入味的蛋、豆腐跟牛筋,这样只要280円,是不是很划算呢?整体风
味不算太差,口味偏甜一些,卤煮的功夫很扎实,牛筋软嫩,豆腐咸香,很建议来的时候
点一盘。另外,陪一杯啤酒也是很棒的!
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酒蒸蛤蜊:380円。这道菜已经是我个人每到居酒屋都会点的一道菜了,至今吃过大概二
三十家酒蒸蛤蜊。这里的蛤蜊给的蛮不客气的,鲜度也够,除了用的清酒比较普通之外,
其他都在水准之上。有其在这个价位之下,已经是很棒的呈现了!除了蛤蜊肉之外,汤也
可以很爽快的喝完喔!
店名:丸富食堂 池袋东口店
地址:东京都豊岛区南池袋2-26-2
电话:050-5570-4442 可预约
营业时间:11:00~23:00
个人平均消费:700円到1400円左右
对我来说:份量刚好,口味一般,没有座席费,很适合来吃鱼料理
适合去的时间:都合适
吃完要消化多久:两个小时左右

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