餐厅名称：大池豆皮店
消费时间：2018年/7月
地址：台东县池上乡39之2号
电话： 08 986 2392
营业时间：07:00–17:00，周三公休
每人平均价位：两人共消费115元
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
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这间大池豆皮店是我这次台东旅行中
列为首要必吃的店
完全没有想过竟然有一间店
是只有卖豆皮、豆花跟豆浆！
所以今天总算一偿夙愿
因为生意相当好
所以店里的一切事物都是采取自助式的作法
门口有菜单，自行填写拿进去屋内给老板就可以囉
还有酱油膏、辣椒酱等酱料可以自行添加
屋子内别有洞天，就是一个豆皮制作的工厂
第一次看到豆皮的制作过程
弥漫着热气蒸腾的黄豆香
师傅俐落的手法将豆皮捞起
旁边店员熟练的将之折起成一块块的豆包
真的是让人大开眼界！
闻风来的食客坐满了外头的座位
大家目标一致就是为了这煎的金黄色的豆包
酥酥的外层，但是柔软的内里
咬下去满是浓郁的豆香，好惊艳
打从有印象以来似乎没有吃过这么传统的豆花
仅仅只有糖水跟豆花
没有任何配料来喧宾夺主
滑顺绵密的纯手工豆花
配上不会太甜腻的黑糖水
真的是很天然的味道！
营业时间是早上7点到下午5点
非常推荐大家来台东可以来吃
当早餐吃也没问题