店名：白房子Yang Ming Caf'e
地址：台北市士林区爱富二街厚生巷2号
电话： 02-2861-1777
营业时间：上午10时至下午9时
消费日期：2018年7月
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﹝外观红白黑色，简洁纯净﹞
周六上午至阳明山二子坪享受芬多精，中午临时起意，在山仔后用餐。因为这一带新设了
不少冷战时期美军宿舍改造的餐厅。
我们选择的“白房子Yang Ming Caf'e”，即为美军眷舍改建，位于山仔后仰德大道转入
文化大学的附近。文史资料记载，1950年韩战爆发，美国为围堵共产势力扩张，成立美军
顾问团并派第七舰队协防台湾，基于安顿长期驻台美军军官及眷属之需，美国兴建了不少
眷舍，主要分布于台北天母、阳明山，其中又以阳明山山仔后地区规模最大。直到越战结
束，随着美军顾问团撤离，这些美军眷舍也几乎废弃了。近年，经法令修订，美军眷舍得
以活用，甚多改造为餐厅，“白房子”即其一。
“白房子”外观红白黑色，简洁纯净。围墙内，是一片绿油油的草地，四周不少大树环绕
，门口附近有几个停车位，勉强可容纳四五辆。座落在草地小径里的白房子，优雅如淑女
。
﹝半开放式空间，布置温馨﹞
餐厅大门内是半开放式空间，布置温馨，大桌上摆放杂志以及该店贩售的饼干、手冲咖啡
豆等。室内装潢主要是白色，墙上则挂了一些色彩强烈的法国艺术家Olivier Ferrieux
欧笠嵬的画作，使得室内朴素而不至于单调。店内采光良好，灯饰、家具充满古典风。玻
璃窗外，阳光映着草绿的景色，多么怡人。
﹝主座位区挑高﹞
﹝用餐空间舒适﹞
主座位区挑高，没有天花板，不觉拥挤，是一个无压力的用餐空间，让人感到舒适。此外
，另有二间包厢，包括一张可以坐20人的大桌，适合家庭聚餐或举办同学会。
﹝白墙﹞
﹝窗外﹞
“白房子”菜单大致有轻食、茶饮、咖啡、意大利面、炖饭、排餐等，而主餐一律附汤品
和面包。
这天中午点了沙朗牛排（550元）和老醋香辣海鲜墨鱼面（380元）。
﹝番茄南瓜汤﹞
﹝面包﹞
先上番茄南瓜汤和面包。番茄南瓜汤味道微酸，香而浓郁，口感丰富，唯汤中的面包丁不
够脆口。面包有点类似法国面包的口感，重新烤热，涂上奶油还不错！
因为客人多，过了好一阵子才送上主餐。
﹝沙朗牛排﹞
沙朗牛排配色漂亮，秀色可餐。牛排六分熟，有弹性，沾海盐别具风味，且肉汁甘美，可
惜牛排带筋，影响口感。随盘附上马铃薯、水煮花椰菜、小番茄、蒜片，烤马铃薯松软好
吃，煎炸蒜片则搁置过久，失去风味。
﹝老醋香辣海鲜墨鱼面﹞
老醋香辣海鲜墨鱼面，墨鱼融入面条而非另加墨鱼酱汁，是以吃完不会有唇齿沾黑的尴尬
。墨鱼面内包括虾、鱼片、花枝、蛤蜊等食材，皆新鲜，散发蒜香与酱汁香，不会过酸或
太辣，口味深得我心。
整体言，“白房子Yang Ming Caf'e”兼具咖啡馆跟餐厅的气质，环境挺好，餐点够水准
，用餐气氛不错，让人感觉放松。唯套餐只附汤品和面包，至于饮料和甜点都得另外加点
计费，并加收10%服务费，所费不赀，未免美中不足。倒是用餐时间没有限制，客人大可
以慢慢品赏美食，享受浪漫的氛围，值得一记。
﹝名片﹞