店名：Jana cafe 嚼咖啡餐厅
地址：台北市大安区泰顺街60巷27号1楼右侧
电话：02-2368-5345
试吃日期：2018/08/04
图文网志版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/46056507
位在师大商圈巷弄中的Jana cafe 嚼咖啡餐厅 ，从捷运台电大楼站3号出口出来步行5分
钟左右就可以到。距离师大夜市最中心的那几条还有一点点距离，相对清幽许多，在人潮
汹涌的周六用餐也能享受宁静的街道。Jana cafe 内用桌数不多大约7~8桌，可容纳20多
人，走小而美的温馨路线。店内装潢简单但很有自己的风格，没有多余累赘的装饰品，很
清爽。
感觉得出来店家专注于餐点于服务，菜单也是非常简单的牛皮纸印刷。Jana cafe 的餐点
主要有几大类：轻夏沙拉、帕尼尼吐司、软法面包、意大利面、炸物。饮品则是有咖啡、
茶类、果汁、气泡饮、软性饮料等，种类还蛮多的。
帕尼尼土司和软法面包可以加蛋（加25元，原味／辣味／九层塔）、加80元则是可以获得
薯条与饮料的套餐。套餐饮料有冰／热红茶、冰／热美式咖啡可选择，如果改点其他饮
料，可以折抵40元（软性饮料除外）。
首先上桌的饮料们，热爱气泡饮的我和朋友点了可尔必思气泡饮和白桃鲜嫩气泡饮。最适
合夏日的气泡饮特别清爽，尤其是白桃口味的气泡饮，微甜顺口，饮用前别忘了搅拌均匀
唷！
喜欢热饮的朋友们则是不约而同点了锡兰鲜奶茶。鲜奶与锡兰红茶的比例刚刚好，上桌前
还加上了奶泡，温润顺口。糖包另外提供，甜度可以自己调整唷！
据说这一周都在吃义式料理的朋友点了烟燻鲑鱼沙拉和炸鸡翅。
烟燻鲑鱼沙拉的份量很足够，除了满满的萝蔓、美生菜、红心莴苣、绿卷生菜、洋葱、番
茄、甜椒、黄瓜、酸豆等蔬菜之外，还有厚实软嫩的烟燻鲑鱼和费达起司，以及两片烤得
香酥的面包片。我特别喜欢生菜、起司、鲑鱼融合在口里的口感，咸度和鲜味搭配起司的
香浓刚刚好，是会让人想要一吃再吃的美味沙拉。
炸鸡翅也是令我们赞不绝口的美味！鸡翅和翅小腿鲜嫩多汁，佐以酸辣酱（水牛城辣鸡翅
口味），再搭配芹菜与沾酱，非常下酒。
鸡肉与杰克口味的软法面包套餐，搭配上刚刚现炸出炉烫口的薯条，非常饱足啊！香甜清
脆的苹果、番茄、洋葱、生菜，搭配上口味偏重的手撕鸡肉，不仅中和了肉的咸度，也提
出了鲜味，整体口味相当融合。（尤其苹果片是个大亮点！）
话说我和朋友点的意大利面上桌时，我真的是蛮意外的。因为一般的咖啡厅不太会以主食
为主打餐点，所以意大利面这一类的食物份量都不是很多。没想到 Jana cafe 的意大利
面份量非常适合我们这样的大食客！料多味美份量足（还有两片烤面包），再加上价格平
实，很值得一吃啊～
我点的烟燻香肠意大利面以烟燻香肠、番茄、甜椒还有意大利面为主体，基底是意大利辣
番茄酱调制而成的茄汁口味，撒上巴西利和磨碎的起司，特别香也特别开胃。我特别喜欢
Jana cafe 的意大利面是细圆面，可以很容易果腹香浓的茄汁，搭配Q弹够味的烟燻香肠
真是非常美味。
好友点的青酱鲑鱼佐龙舌兰酒意大利面，好吃到让我忍不住抢食了好几口，下次来我要点
这一道！！！其实 Jana cafe 的餐点口味不算特别，但是主厨做得就是特别好吃。这一
道青酱鲑鱼佐龙舌兰酒意大利面用龙舌兰酒点出鲑鱼的鲜甜，却没有残留浓厚的酒味，很
清爽。鲑鱼在青酱意大利面里看似鸡肉，入口却是鱼的鲜甜与嫩度，加上青酱有一点粗矿
的风格，喜欢青酱的人不能错过！
这一餐吃到最后真的只能用满足两个字来形容。不只饱足，而且美味，重点是餐点吃得出
来主厨的用心。不像一般以气氛为主打、餐点仅能及格的餐厅，Jana cafe 在餐点上做足
了工夫，难怪能在师大商圈有一席之地。
我们一行四个人都点了主餐与饮品，加上一成服务费，每个人平均起来也不到500元，以
台北市区来说蛮平价的。加上附近交通方便，是很适合想要来师大商圈逛街、聚餐的人
们用餐的一间很棒的餐厅，推荐给大家～
／／本文为试吃邀稿，内容皆为实际体验后之个人心得 ／／