餐厅名称：参好
用餐日期：2018年7月21日
地址：新北市三重区三民街70号
电话：(02) 2989-7373
营业时间：星期二~日 12:00~19:00 (星期一公休)
FB粉专：https://www.facebook.com/3goodfood/
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225684833
三重三民街上有一间日系风格刨冰店 "参好" ，
在芒果季期间推出了份量相当大的 "大盛爱文芒果冰" ，
在今年夏天超热门，
最近总是吸引大批排队人潮。
但是 "大盛爱文芒果冰" 是每日限量的，
有位朋友一直很想去吃但是都吃不到，
于是在7/21(六)那天白天约我到三重，
我们在捷运菜寮站附近的 "翻转 Flip" 吃完早午餐后，
就走过去 "参好" ，
在开店前10分钟就已经有大约10人在外面等了，
还包括4位日本人哩！
中午12点整开门我们就进店内入座啦！
这家冰店的店名之所以取作 "参好" ，
就是这家店位于三重，
要表达三重是好地方而取此名。
店里空间不大座位数不多总共只能容纳18人，
中间两台吊灯还挂著植栽，
左侧墙上挂了些可爱的绘画，
右侧则有干燥花布置，
整体走清新自然结合文青风格。
我们合点了两碗刨冰，
包括这家超夯的大盛爱文芒果冰，
还有抹茶红豆炙烧布蕾冰。
大盛爱文芒果冰，
3个爱文芒果切片堆成蔷薇状，
盖满整碗刨冰，
制作超费工的哩！
呈现出来超华丽的啦！
旁边还附上芒果酱和炼乳。
芒果鲜甜多汁，
吃的动作要快一点以免芒果滑落下来。XD
刨冰有淋上芒果酱和炼乳，
味道很浓郁充满芒果果香，
跟上方的新鲜芒果可以说是融为一体，
炼乳则带来些轻柔淡雅的奶味，
整体份量真的好大！哈哈！
不过能吃到这么多芒果真的很过瘾。XD
抹茶红豆炙烧布蕾冰，
刨冰淋上静冈抹茶和炼乳，
底部放了蜜红豆，
最上方放上手工焦糖烤布蕾，
上桌后店员还用喷枪炙烧烤布蕾哩！
炙烧的过程中焦糖香气飘出来。
https://www.youtube.com/watch?v=l8Ylz4aPMmw
静冈抹茶的苦韵较重，
炼乳和蜜红豆的香甜不但跟抹茶很搭又有着互补的效果，
烤布蕾细致滑嫩又浓醇香甜而且入口即化，
上方的薄脆焦糖增添甜味又带有焦香，
整份刨冰味觉和口感都相当丰富。
炎炎夏日吃冰消暑正好啊！
在 "参好" 我们品尝的两款刨冰无论是食材搭配和造型都很特别，
呈现出的风味也很棒！
尤其能吃到这家正夯的大盛爱文芒果冰实在很爽啊！哈哈！