[食记] 台南中西区 芙蓉鸟烧居酒屋

楼主: rabbit77610 (goodless)   2018-07-18 23:11:11
餐厅名称:芙蓉鸟烧居酒屋
消费时间:2018年/7月
地址:台南市中西区赤嵌街31号
电话:06-2210271
营业时间:18:30~01:00(每周日公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46019568
晚上去车站载了玲妹之后,由于时间有点晚,所以我们就找间居酒屋来当晚餐,
于是锁定了这间位于巷弄间的店家,且我们来的时候才刚开始营业,
内用位置就任由我们选择囉。
菜单就在店内两侧黑板上面,还有本日限量可以点选。然后店员会直接询问是否需要酒水
,这边则分成酒精饮料和非酒精饮料,且是没有价格和品项可以参考的,
需要直接询问店员才行。于是我们就选了可乐和可尔必思这两种看起来会比较安全价位
的饮料,但没想到一杯80元还是有点偏贵,或许选择酒精饮料会比较划算一点。
牛丼,店家使用了牛五花肉,肉量给不少,吃起来特有嚼劲。酱汁则是偏咸甜的常见丼饭
酱汁,所以非常下饭,以一碗80元的价格来讲还不错,且同样是80元的饮料和单品,
选择这个CP值看起来会高一点。
月见乌龙面,需要搅拌均匀后才能食用,因为生蛋黄就在乌龙面底下。
然后店家调味放了酒下去,但不知道是哪款酒就是了,只是酒香浓厚,乌龙滑溜,
口感有咬劲,且拌面酱汁也可以喝,还挺特别的。
香菇,一串40元还蛮贵的,且每朵才给半片,然后烤得有点生,不够赤香,
水份也还好,不怎么合我们口味。
鸡肉串,店家使用了鸡里肌且特别强调是温体鸡肉,所以熟度没有很高。
然后吃起来偏软,但不到嫩口地步,可以沾点七味粉会比较对味。
牛肉串,单串就要80元,不像鸡肉的价格是两串份量,但这牛肉咬起来鲜嫩多汁,
熟度也刚好,蛮值得点来尝鲜的。
培根番茄,番茄水分饱满,培根也没有想像中的死咸,
且还挺软嫩的,同样是可以点选来吃的一员。
鸡软骨,虽然说是软骨,但咀嚼起来还是能吃到不少鸡肉,口感软脆有嚼劲,
仅用盐巴调味就很好吃了。
酒酿香肠,2串80元,价格还算可以接受,然后一咬下去酒味非常浓厚,
马上就从口中散发出来。而香肠肥瘦均匀,不油腻又有碳烤香,还不错吃。
豚肋排,给了3块小排,店家没有使用多余调味,然后肉质咸鲜有嚼感,
但还是觉得有点小贵。
明太子鸡翅,一次就给两根鸡翅,其头段和中段都塞满了明太子,
咬起来能些微感受到鱼卵爆开的快感。而外皮略为香酥,鸡肉存在感则是低了些,
可惜价格有点偏高,不然还挺合我胃口的。

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