餐厅名称：东悦坊
消费时间：2018年7月
地址： 前镇区瑞田街99号9楼 (就在青年夜市旁边)
电话：07-8225533
营业时间：11:00~21:00
每人平均价位:300以上
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：沙律豆腐卷/萝卜糕/红藜蛤蛎烧卖
官网：http://tungyat.dondom.com.tw/photo.php
【图多多网志版】https://reurl.cc/RdWLe
今晚F姊回来 大家来吃吃看没吃过的港式料理~
隐身在富野饭店里头 其实高雄人的我们全家都不知道何时有这栋饭店的说
(爸妈还mur mur: 噢噢这饭店盖的地方选错位置了啦XD)
饭店虽然在偏僻的凯旋上 但是地下停车场也不是很大的那种
一上9楼就看到老师傅在片鸭了 整个好令人兴奋呢!!
先看看饭店布局真的挺大的 很适合婚宴场合~
除了灯光美 气氛佳之外 最重要的是如果坐在窗边可以看到夜景唷!!
但是...竟然这样的饭店 却没管控好外场人员之服务品质(叹)
杂志风的点菜单 我们约莫七点入座然后十分点餐完毕
就开始无限的慢慢等~慢慢等~慢慢等
真的不夸张!!!!!!!!!!!!上菜大概一个半小时左右
而且还是每一道菜 都间隔超久!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我们耐不住性子后 中间有询问是否哪里有问题才导致上菜如此缓慢
却只等到答案是 蒸笼先蒸需比较久的时间
F一家觉得无奈 即使现蒸需要时间 也会蒸笼全部一次上齐吧?
而非一个蒸笼跟下一个蒸笼又要再等上10来分钟以上
重点是 人潮才在他们桌数的不到一半(?)
到底是只有一个厨师 还是外场人员怠慢 还是流程中间漏洞?
第一道菜-金沙山苦瓜(NT220元)
第一盘就先上了金沙苦瓜而已
F家就只能苦苦吃著苦瓜垫胃等下一道菜...
不过这道很好吃 苦瓜片的很薄所以金沙完全有裹上
老木回家还是直嚷嚷这个苦瓜真的好好吃~
但我只回想起等待了多久(叹)
现蒸港点-红藜蛤蛎酿烧卖(NT108元)
其实不太确定红藜到底在哪
但是这个烧卖上头还有类似南瓜的酱(还是其实这就是红藜酱?)
甜甜的好好吃
大概荣登我目前吃过蒸笼港点第1名欸
但是真的需要慢慢等~慢慢等~慢慢等....
港式萝卜糕(NT68元)
之前一直觉得悦品的萝卜糕一绝
吃过东悦坊更爱东悦坊一点
不油腻又满满萝卜糕的味道呢!
萝卜糕沾上特殊酱油后 OMG真的一绝
里头软嫩 外头又酥酥脆脆
接下来一般外面吃的到的肠粉
我们特别点了外面没看过的百花脆皮肠粉(NT108元)
原来里头是虾仁浆塞进脆脆的油条里
第一次吃到这么有深度口感的菜色耶~~~ 只是要先有耐心(哈哈)
非常建议吃腻了虾仁肠粉的人试试看噢!
宽粉金钱肚(NT88元)
卤汁非常够味 牛肚已经卤到十分软嫩
也是一道一上菜就吃光光的小蒸笼
鲜虾饺(NT108元)
这个就一般般 再下一次去就不会点了
皮有点烂掉 也是败笔之一
牛肝菌山药炖排骨煲汤(NT120元)
煲汤算是一人份的 F姐姐点的
F只喝了几口 不油腻但非常顺口~
挖了一下里面 料倒是挺丰富的也算是对得起它的价格
韭菜香煎饼(NT108元)
这个也出乎F意料的合胃口 原本点餐时想像是接近葱油饼类似的
结果比较像蒸过的韭菜虾饺再下去煎一下
外头有点酥酥的但却不油腻 里头却又蒸得软嫩刚好
且这饼一块各头挺大 CP值高 喜翻韭菜的人F激推!!!!!!!!!!!!!!
瑶柱珍珠鸡(NT88元)
由于被上菜太慢饿到 F赶紧点一个看起来有米饭的
希望给F爸垫垫胃消消气
打开叶子后看起来米饭白白的
感觉好像没有非常入味或熟透
殊不知 不容小觑的糯米早已入味且里头软烂
包著咸蛋及肉燥及少许肉松的糯米 简直为这道加上满满的味道
上周吃了好几天的粽子 跟这一颗完全不得相比啊!!
F也是强烈推荐此道必点唷!!
沙律海鲜豆腐卷(NT88元)
这道也是无敌推荐!!!!!!!!
口感实在外面片寻不到的 外面酥脆外里头裹着黄金豆腐还有肉松跟沙拉
一咬下去OMG
咸咸甜甜软嫩又酥脆的口感 F真的好佩服这里的厨师!!
可以把港点这小东西 创造出这么有深度的FU
F一家人大概怨气也稍稍减低~
是说如果速度这么缓慢不是因为厨师内场的问题
真的饭店要好好检讨外场人员品质管控~ 才不会辜负这厨师的手艺才是!
蒜炒西兰花(NT180元)
这道当然不惊艳 就是一般外面的炒花椰菜而已
但是菜色还是不马虎 花椰菜的茎都处理掉了(F大喊:好浪费呢XDDDDDDDD)
就是一道饭店菜~
黄金流沙包(NT108元)
这道我们在点餐时 F姊就有特地请餐厅最后再上
因为想当甜点来吃...
殊不知 在等的无奈的时候这道菜竟然还先上了
说实话那种感觉真的令客人会觉得很不开森
都先问过可以最后上却又在你们其他菜都迟迟上不出来的时候先上了
客人真的有种没被尊重的FU捏
虽然这家店 堪称F家在高雄目前吃过最有特色最好吃的港式料理
(吃过丽尊/福华/悦品/汉来/寒轩/大八/利苑)
但会不会回访
我想可能还是要看饭店服务品质是否有提升再说了(Sigh)