[食记] 上享庭园餐厅/老饕最爱粤菜/招牌脆皮鸡

楼主: moonfr (小兔子)   2018-07-07 09:06:51
无音乐图文网志版 http://moonfr.pixnet.net/blog/post/32390974
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餐厅名称:上享庭园餐厅
消费时间:2018年/6月
地址:台北市北投区中央北路一段228巷1弄4号
电话:02-28941808
营业时间:11:00~14:00,17:30~21:00
每人平均价位:500
可否刷卡:没注意
有无包厢:无
推荐菜色:脆皮鸡
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出来玩就是要吃好料,当你来北投地区走走时,推荐一家北投老字号餐厅,地点很隐密,
但是身为饕客都知道,叫做上享庭园餐厅。
他从捷运北投站、新北投站走过来约10分钟,交通算是方便,但是没有达人带路,走过路
过很容易就错过了。
他饭有分白饭及蒸饭
蒸饭是直接一碗下去蒸的,比一般的白饭吃起来,口感较q,更加粒粒分明
上享脆皮鸡,这是店内的招牌,没吃过他别说你来过
看这个颜色这色泽,还有这皮的厚度,一看就知道很美味,一尝就真如你所想,皮超级超
级脆,每咬一口就可以听到脆皮咔滋的声音,鸡肉也很嫩不柴,配上椒盐简单吃就很好吃

为了让大家知道到底有多脆,录了一小段脆皮的咔滋咔滋声音,很疗愈阿,害我在看又在
流口水。
郁香茄子保煲
一上菜有点错愕,不是印象中茄子的样子一度是以为上错鱼片。店员解释说因为他们把茄
子去皮了,所以这道菜有个很可爱的暱称~国王的茄子
茄子经过豆瓣、辣椒及绞肉拌炒,口感偏重略油,但是非常下饭好吃,我有半碗饭都贡献
给他了,而且因为没有茄子皮,不爱吃茄子的家人却吃了很多,真是挑食者的福音阿~。
澎湖丝瓜,他的丝瓜一清二白,不会向我们平常吃丝瓜一样水水的,因为选用澎湖丝瓜,
吃起来更是脆中带软,软中带滑,煮的恰恰好
翡翠海皇羹,看似简单却有点费工的菜,翡翠通常都是用蔬菜(波菜)下去打过再经过料理
制成,而成现在这个样子。汤里除了一片青绿的翡翠外,还有虾粒、干贝丝。
翡翠蔬菜粒粒口感有趣,滑顺入口,亦为店里的招牌汤品,汤的口感用海鲜提味,味道属
于清爽的,喜欢中一点味道的可以加红醋增添风味。
吃饱喝足,还有附赠的甜点手工豆花,豆花是他们自己做的,口感绵密,配上焦糖水有怀
念的古早味。
这样我们三个人吃的刚好~幸福的晚餐美味的料理,值得令人一再回味的好味道。

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