餐厅名称：SJS法式甜点
消费时间：2018年/6/8
营业时间:12:00~20:00
电话:04-22209888
地址:台中市北区成功路447号
每人平均价位：$150
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：初夏、好芒
完整图文分享请看:http://leonafunlife.com/blog/post/118520625
去年11月前我就已经注意到这家SJS 法式甜点，
甚至还在行事历上登记他们的开幕时间，
结果因为老公对于甜点兴趣缺缺的，
害我一直没有吃到。
跟姊妹们聚会时又常常会没想到他，
终于在朋友的陪伴下来品尝了，
真的是太开心啦!
SJS 法式甜点位于北区成功路和原子街的交岔处，
离我之前介绍过的范记金之园草袋饭和Jump摇滚炫饮都很近。
一进门左手边就是吧台和蛋糕柜，
上方大大的水晶吊灯让整体看起来相当有质感。
内用的话有低消$150，
用餐时间是1.5小时。
餐点在吧台边就可以看到价目，
饮料的部分是$55-$100间。
也有烘焙类的面包、饼干等可以选择。
当我们开始挑选点心时，
店家就先招待了茶水，
后来发现他们家所使用的茶叶似乎很不错，
所以这真的是不能浪费阿(喝光光)
还在多种甜点中三心二意的时候，
店家递上了点心给我们，
真的是让我们受宠若惊。
店家招待试吃的是布雪系列的兰姆葡萄和巧克力，
吃起来很细致，
兰姆葡萄的香气也很绵长，
我个人是蛮喜欢的。
店家是说搭配蛋糕目前有优惠组合，
这真的可以列入之后要自肥或是送人的选择。
选好点心后，
就准备入座啦~
店内的位置真的不多，
除了这一组大的六人桌外，
就是靠窗的两人桌了。
首先介绍的是朋友点的柠檬塔($120)
以柠檬奶馅搭配手工柠檬果馅，
外层的塔皮有点格纹状，
看起来颇特别的。
切开来可以看到上层比较固态一些，
口感是走绵密细致的路线，
中间比较液态些，
滑顺的将这果香和酸甜的口感送入口中。
塔皮的部分不只看起来特别，
口感上有塔皮的香与酥，
似乎更有层次感，
建议喜欢柠檬塔的朋友可以尝尝看。
不过...SJS的柠檬塔是真的很酸~很酸的喔!
要有点心理准备~
初夏($170)
以仙人掌草莓慕斯、红心芭乐果冻搭配手作桑葚果酱，
粉嫩嫩的颜色非常讨喜。
外层的部分看起来有点像草莓巧克力，
但手指不小摸到有点黏稠感，
吃起来却没有感觉到。
内馅可以看到满满的莓果，
还有一层真的是红心芭乐制作的果冻，
单吃果冻才会感觉到比较明显的芭乐味，
如果是整个吃的话，
桑葚的酸甜感是比较鲜明的。
我们吃的这两道甜点甜度的部分都觉得很OK，
但整体上都偏酸，
应该是比较适合女孩们的口味。
看到我们的照片一定会觉得很奇怪，
我们是在店里吃哪来这么多花花草草的装饰品，
在柜台旁边有一个篮子，
里头装着很多拍照道具，
这些是可以借用的，
所以就算在店里用餐也可以有这么多拍照用的小道具，
是不是很贴心哩?
SJS 法式甜点除了甜点好吃外，
对于整个环境跟制作过程都很放心的透明化，
这点是蛮加分的。
吧台后方就是厨房，
所以不管是使用的原料、制作的过程其实都是看得到的。
一旁还有烘焙室，
也是消费者可以一览无遗的。
这是我下一回想吃的~焦糖千层!
整体来说甜点的精致度、美味度都很不错，
面包类的话价格还算亲切，
也可以来这儿买面包当早餐、点心。
不过应该是以外带为主，
所以店内座位数真的是有点少，
想来这儿喝下午茶的话平日可能会比较适合喔~
【本文为自行消费后之心得，内文口感纯属个人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所
不同，以上心得仅供参考。】