[食记]台北天母Vicolo Trattoria 微巷意大利小酒馆

楼主: kuoyuri   2018-06-29 13:52:14
餐厅名称:Vicolo Trattoria 微巷 意大利小酒馆
消费时间:2018年/6月
地址:台北市士林区忠诚路二段166巷15号
电话:02 2872 7202
营业时间:11:30-14:30 17:30-21:30
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:
官网:https://www.facebook.com/VicoloTrattoria/
详细图文网志连结https://goo.gl/ZLzYr7
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Vicolo Trattoria 微巷 意大利小餐馆位于天母新光三越旁的安静巷弄中
要不是朋友推荐,不是天母人的我,应该无法发掘到这家小餐馆
有室外座位区,春秋之际来访一定非常热门
阳光从落地窗洒进来,搭配店内微暗的灯光和木质调装潢,好温暖的氛围
里面还有座位,总座位数约52吧? 只是当天客满,不好意思拍照
厨房是半开放式的,但完全没有油烟味 very good!!
餐厅脸书专页有菜单连结:
https://www.facebook.com/pg/VicoloTrattoria/menu/?p_ref=pa
大大的黑板中间,写着today's special,这次我有点一道菜喔,超好吃的!!
餐厅推荐进口啤酒,算是满少见的款式
接骨木气泡饮,很好喝耶! 微微甜又带酸,成功取代酒精,让我配下酒菜
免费招待的餐前面包附油醋酱,也很适合拿来配开胃菜
这里没有强迫收取水资,多少省下一些费用啦~~
慢煮腰内肉佐皮耶蒙鲔鱼酱
原本想点罗马式炖牛肚,居然卖完了! 可能是端午连假,备料不够吧,好可惜
透出粉红色泽的猪肉腰内肉非常嫩,佐以浓郁的鲔鱼酱,再放到面包上,就是一道美味的
tapas啦!
不习惯吃鲔鱼的人,可能觉得有点腥味,但我非常喜欢鲔鱼,所以不是问题
酥炸渔港海鲜佐柠檬大蒜酱
下酒菜到! 直接裹面粉炸出来的虾子和花枝,肉质鲜嫩,面皮超薄
似乎有先调味过,因为不用沾酱就很够味了!
倒是柠檬大蒜酱有点普通,没有想像中特别
无花果芝麻叶沙拉衬布拉塔起司 (今日特选菜单)
连不爱吃沙拉的男生们都赞不绝口!
芝麻叶的苦味,无花果的甜味,意大利醋和橄榄的酸味,风干番茄的咸甜味,新鲜布拉塔
起司的咸味和浓郁乳脂味
全部综合在一起,简直就是夏季飨宴呀~~这道必点,布拉塔起司实在是太美味了!!
米兰式炖饭衬奶油蟹肉
前年去意大利度蜜月,来到最后一站米兰,几乎每家餐厅都有卖这道料理
但道地的义式风味偏咸,我没爱上它,可是Vicolo的很可以!!
米心微硬,蟹肉超好吃,加上现刨起司,不会过腻,刚刚好!
这是在米兰随意找的一家餐厅的米兰炖饭,超朴实,没有任何配料,只给我一根起士卷
><
普利亚猪肉香肠猫耳朵面 (辣)
这道满辣的喔,不能吃辣的朋友请三思
猫耳朵面有嚼劲,面体凹槽刚好可以沾附酱汁,每一口都非常够味
猪肉香肠炒得超香,大蒜、风干番茄和辣椒的组合超赞,要把这记下来,回家加入其他肉
类应该也很好吃
凉掉也好吃,又下酒,越写越饿~~
传统煎煮鲈鱼、番茄、香料搭炒菠菜与鲜蛤
完全不期待的一道菜,却惊艳了我!
通常看到鲈鱼,我只想到泰式柠檬鲈鱼,清蒸做法
第一次吃煎鲈鱼,比清蒸好吃很多耶,我居然错过这美味那么久?
因为用油煎过会有香气,加上用鲜蛤和香料煮的汤汁,滋味更丰富,超下饭(我是饭桶吗?
哈)
这里的海鲜品质都很好,鲜嫩多汁又Q弹
底下舖满炒菠菜,成功把菠菜特有的涩味去除,加上汤汁,好美味的炒青菜呀
经典提拉米苏
我吃过很多义式餐厅的提拉米苏,虽然是经典甜点,但每家店的口味都大相迳庭
缺点不外乎是没有酒味、太甜、份量太小 (一个expresso杯卖我180)、太冰感觉放很久
但Vicolo提拉米苏各方面都有做到,令人一口接一口欲罢不能,而且份量大,四人分享刚

生巧克力核桃塔
这道就差强人意了,虽然不会太甜,真的是生巧克力,但太硬了,还是专心享用提拉米苏
即可
用餐心得
从入座到离开,服务都非常到位,讲解菜色很仔细,上菜时间的掌握和方式都很适当
看似朴实的料理,却有着厨师的坚持和道地的美味
能在义籍主厨热潮中可以屹立不摇的小店,真是有两把刷子
要不是因为餐厅位置太远,真的好想常常光顾喔!
此次4人用餐,均消1,000元 (两瓶啤酒、一杯白酒、两杯无酒精饮料)

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