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何洪记粥面专家，是香港首间夺下米其林一星的云吞面食府，
连续蝉年多次，人气非常之高。
何洪记菜单上除了最强的鲜虾云吞面外，
被香港美食家蔡澜喻为“全香港最好吃的干炒牛河”也是必尝。
波比头一回了解到镬气十足是什么，总之味道超级棒。
人数够多的话还可以点及第粥、流沙包也是热门餐点喔。
地点：何洪记粥面专家 (铜锣湾美食)
地址：香港铜锣湾轩尼诗道500号12F希慎广场
营业时间：11:30-23:00 (周一至周日)
旅游日期：2018/1