餐厅名称：二月牌沙茶炉(新北新庄店)
消费时间：2018年5月
地址：新北市新庄区中华路二段103号
电话：(02)2997-1316
营业时间：周二~周五PM5:00~AM12:00 周六~周日 PM4:30~AM12:00
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无音乐图多好读(有影片)网志版:https://bit.ly/2rFzQHI
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新庄火锅 来自台南的二月牌沙茶炉
别以为是味道重的沙茶火锅
其实是清蒸各式海鲜
精华滴入高汤
再加入火锅料
变成超完美火锅
一楼座位主要是四人桌
也有圆桌可以家庭聚餐使用
楼下空间更宽敞
多人团聚一起吃饭也没问题
而且云朵灯饰很可爱耶
来看二月牌沙茶炉菜单
海鲜塔小层是330 大层是650
第一层综合贝类因为要精华所以不能更换
其他层可以自己搭配
最底下汤底最后还会煮粥不用加价
饮料价目表在这
火锅料则是看盘子计价
必须说别以为是普通的火锅料
二月牌沙茶炉可是从台南来的
所以火锅料超多都是认真从台南直送
还有严选各地好吃的蛋饺米血糕等等
冷泡茶
常在喝茶的朋友表示:
茶味可以再浓一点
点好餐之后就可以去自取餐具
酱料也都在这 还有高汤可以自己加
厉害的是这
可是店家的手工樱花虾沙茶酱喔
海鲜塔是蒸好直接上桌
上桌前会敲敲大喊 要上桌囉!!
来看海鲜塔影片:
https://youtu.be/vKag-K3O9qs
第一层是贝类
有牛奶蛤
大蛤蛎 以及海瓜子
鲜虾和竹蛏
必须说这蛤蛎们 真是太夸张
每一颗都是海味满满的甜
壳里还有汤汁一滴都不要给他放过
绝对是会大呼 怎么这么鲜美的新鲜海产
第二层则是红蟳和透抽
看看透抽有多大条
看看红蟳那蟹黄有夺多
蟹壳里也都是橘红色蟹黄
脚也都已经剪过轻轻掰就可吃到蟹肉
真是好邪恶的海鲜大餐
第三层则是整整一条午仔鱼
仅仅加点蒜头姜丝就清蒸
为什么
因为现流海鲜够鲜才敢大声
鱼肉肉质吃起来鲜甜柔软细致
上面这三层在蒸笼里往下滴的精华
就落入这锅汤底啦
汤底本身是由 猪大骨鸡骨 蔬菜
和扁鱼 虾米熬制
先单喝一 可以喝出蔬菜的鲜甜感
接下来就是火锅时间囉
台南来的火锅料们要出场囉
首先是 鱼饺 鱼册
台南花汁浆
再三声明 真的是从台南来的喔!
还有台南燕饺 台南九母鱼酥
店家自制 虱目鱼柳条
北门蛋饺 云林米血糕等等
choice牛肉和温体猪!
两样都好值得点
温体猪超厚切 但是真的甜
比平常上菜市场买的猪肉还要好吃!!(咦)
香菇贡丸 芋头贡丸也好吃
重点是台南来的鱼饺燕饺和鱼册
这真的是完全不同程度的火锅料
每吃一个都要惊呼一次 那ㄟ架吼甲
好的台南果然是个好地方
喔不 在新庄就可以吃到喔!!
台南花枝浆可以依照自己喜欢的大小
真的每一口都可以吃到花枝本人
觉得感动 沾取樱花虾沙茶酱也不错
另外还有龙虾沙拉
蛋饺 台南的九母鱼酥
个人推荐虱目鱼柳条 吸满汤汁
豆皮和水果玉米
以及云林的米血糕
表现也都很不错
本来以为是来专攻海鲜塔
没想到火锅水准很值得推荐
汤头剩一半时可以请店员来煮粥
有白饭和蒜酥+芹菜和葱花
大火熬煮闷一下就可以吃囉
以集合各种食材精华
粥品收尾