餐厅名称：九记烧腊
消费时间：2018年/6月
地址：台北市中正区济南路二段61-1号
电话：(02)2394-8007
营业时间：11:00-14:00、16:30-19:45 (周日公休) ( 双周的周六，快炒类的师傅休息 )
每人平均价位：125元
推荐菜色：脆皮鸡腿饭、蜜汁叉烧饭
图文网志：http://paulinalien.pixnet.net/blog/post/118485774
一般比较常听到脆皮烤鸭，但脆皮鸡我还是第一次听到，说什么都得点来吃吃看嘛！对吧
！脆皮鸡在我们用餐当天，可是点台率第一名的品项哦！
九记烧腊的招牌是由书法家洪能仕先生提字，目前用书法写的招牌已经越来越少见了，所
以在看到的时侯，觉得特别的珍贵。
【每日例汤】
他们家的汤料真是放的有够多的，这碗汤我不夸张，随便舀起来满满的都是料，里面的鸡
脚炖煮到嘴巴轻轻一抿就骨肉分离了！剩下还有一些小碎骨肉以及薏仁可以吃，汤底有着
浓浓的中药香气，以一间便当店来说，这个汤提供的很有诚意。
【蜜汁叉烧饭】
他们家的叉烧是比较瘦的叉烧，但吃起来却不会柴，还不错吃。内用的客人，老板一样是
给你一个便当盒子，但白饭是让你自己去盛的，这边强烈推荐一定要淋他们家的卤汁，很
香很好吃，配着他们家的菜一起吃，很快一碗就吃光光喽！吃便当难免口味会比较油比较
重一点，没关系，他们家还很贴心的提供了青草茶给你去油解腻，青草茶不会太甜，在大
热天的饭后来上一杯，去油腻外也挺消暑的！
【脆皮鸡腿饭】
我大约下午一点的时侯到店里用餐，脆皮鸡已经没了~已经没了~已经没了！老板看我失望
的神情，问我还剩最后一只脆皮鸡腿，但单价比较高，要吗？我听了马上说好！你看看这
只鸡腿，又油又亮又好吃！(董月花口吻) (不知道董月花是谁的人，就不要再问了，懂的
人代表我们是同一年代的 XDD ) 皮的部分老实说没有我想像中脆，他只有表面薄薄的一
层有一点脆度，但入口还是吃的到表皮脂肪的口感唷！我原以为他的脆皮会像脆皮烤鸭那
样，吃起来脆脆的，但吃不太到脂肪的口感。鸡腿肉质很鲜嫩，不错吃。
配菜的部分居然出现少见的小卷，在一般便当店来说，这个可以直接当主菜了吧！剩下的
配菜也还不错吃！脆皮鸡在店内算是挺热门的品项，我到二点要离开店的时侯，还听到有
人要点脆皮鸡呢！所以想点的人，可得早点到哦！
总结来说，这间店的价位虽然偏高，但不管是主菜水准、拿小卷当配菜、好喝的青草茶，
以及料多到你不想捞到料都很难的汤，再再都让你感觉到，你付出去的价钱，他们是有很
认真的回馈到顾客身上的，推荐给喜欢吃港式烧腊的朋友喽！