‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：许燕斌手作烘焙(桃园店)
试吃日期：2018 年/ 05 月
地址：桃园市桃园区庄二街1号 (店前数个专属停车位)
电话：03-358-3195
营业时间：11：00~21：00 (六、日10：00~21：00)
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118447389
=====我是分隔线======
前阵子才跟朋友闲聊，说这年头如果用自己本名当店名的，
通常只有两种，一种是老店，因为几十年前才会用自己名字当店名。
而另一种则是店主名气超大，所以开店采冠名开设，比方说像是今天介绍的‘许燕斌手作
烘焙’。
许燕斌师傅，顶着法国蓝带并且在“世界金厨争霸赛”中得到冠军，出版过多本烘培教学
书，这...难怪冠名开业了！
几个月前‘许燕斌手作烘焙’在台湾首先引进脏脏包，造成脏脏包旋风，
而随着夏天的到来，‘许燕斌手作烘焙’再次引领潮流推出了适合夏天吃的冰面包，嘿啦
，就是面包是冰凉的啦！厉害了吧！
‘许燕斌手作烘焙’虽然总店在新庄，但许燕斌师傅顶着“世界金厨争霸赛”冠军的光环
，
桃园店在桃园艺文特区附近属于相当热门的烘培面包店，
‘许燕斌手作烘焙桃园店’的环境相当明亮而宽敞，甚至有玻璃开放式厨房，客人可以清
楚看见面包、甜点的制作过程，
店里面包的种类相当多，蛋糕视觉上也相当吸睛，有选择性障碍的人一定会陷入天人交战
XD 买，都买就对了！
脏脏包、抹茶脏脏包、柠檬脏脏包
前一阵子全台湾最热门的499之乱....呃...不对，是脏脏包大战XD
台湾最早引进脏脏包，就是从‘许燕斌手作烘焙’开始，
其实我那阵子超想吃脏脏包的，撇开流行不说，主要是我喜欢苦甜巧克力，但偏偏那阵子
案子特别忙也没时间去排队，
后来在家附近的面包店随便买了几款脏脏包来吃，是还ok但说不上惊艳，甚至有些空虚感
，
直到这天吃到‘许燕斌手作烘焙’的脏脏包，WTF！这口感完全不一样啊！
扎实且有嚼劲，而表皮则是相当相当的酥脆，难怪大家都在卖脏脏包，‘许燕斌手作烘焙
’却一堆人排队。
柠檬脏脏包跟抹茶脏脏包算是新口味，柠檬味很足，吃起来清爽且甜中带酸，
而抹茶配上红豆内馅真的相当合拍，抹茶控肯定喜欢！
恶魔蛋糕卷
这款也是‘许燕斌手作烘焙’的独家代表作之一，巧克力香气非常浓郁，
以巧克力戚风蛋糕为基底，中间再裹着绵软滑Q的巧克力绵花糖，
口感不仅轻盈，搭配了果干后吃起来更显清爽不甜腻！
港式叉烧面包
面对一堆诱人的面包真的会陷入天人交战，但我就看到这款相当有趣味点的港式叉烧面包
，
我还头次看到把叉烧加入面包里的模式，但吃起来真的相当合拍，
其实感觉上有些像火腿的的概念，只是替换成港式叉烧后多了一丝甜味的趣味感
火爆冰心面包 (一盒四颗同口味)
这几天气温真的热到炸，我不晓得大家食欲怎样啦，我是真的每餐都想吃冰....
‘许燕斌手作烘焙’大概听到我心声吧，推出了专门为夏天打造的冰面包！
对啦，你没看错，就是台湾首创的冰面包！
这火爆冰心面包相当有意思，乍看下你会觉得像泡芙，
但其实入口却是Q弹的口感，原来是用上了地瓜粉、麻糬粉，
而内馅吃起来有点像慕斯，如果冷冻后再吃则很像冰淇淋，
六种口味还各有可爱的名字，黄黄团(玉井芒果+百香果)、紫紫团(紫薯+芋头)、香香团(
法式香草)、黑黑团(顶级榛果+浓巧克力)、红红团(大湖草莓+覆盆子)、绿绿团(台湾花草
+抹茶)，
基本上都是运用台湾在地食材来做创意变化，各种口味其实都不错，但个人最偏爱黄黄团
跟黑黑团！
这个带回家后，家母也是大好评，隔天早上我打开冰箱已经看不到影子了...XD
魔鬼火山面包
如果你以为冰面包只有火爆冰心，那你就错了。
‘许燕斌手作烘焙’这次冰面包是直接来个二连发，还推出了魔鬼火山面包！
使用的是有着台湾在地的紫薯做为面团，法式紫薯皮比一般波萝面包酥脆太多，入口整个
超惊喜！
或许有些人会觉得这紫薯面包没很紫，我平常自己有在做面包，
趁机会跟大家分享一下，越是天然食材，随着烘培高温加热，
颜色通常都不会太鲜艳，所以这淡淡的紫色正是天然食材最好的证明，
这款我建议要现场吃最好吃，因为表皮的酥脆度若是带回去冷藏会稍减，现场马上吃超过
瘾！
而上头则淋上冰凉的法式卡士达酱，配上冰凉的法式巧克力布丁馅做为内馅，带点苦甜巧
克力的味道，个人相当推荐！
后记：
‘许燕斌手作烘焙桃园店’位于桃园艺文特区附近，离南崁交流道相当近，
而且最赞的是，店门口周围还设置几个汽车停车位，如果经过桃园绕下交流道来买面包，
完全不用担心停车问题！
整体来说，这次新推出的两款消暑冰面包，个人都觉得相当适合这热到没人性的夏天，且
创意与口味兼具，分享给大家！