餐厅名称：尽心亭
消费时间：2018年5月
地址：台中市北区五常街60号
电话：04-22060356
营业时间：1130~2100(最后收客时间到2030)
每人平均价位：160~200
图文可口网志版：https://goo.gl/mh2LM6

“尽心亭”，在台中北区，五常街与五义街交叉口，隔两条街是五权路、邻近还是中清
路，简直是在北区左心房之处，5分钟到中国医、10分钟到台中一中，机能便利、客群显
著。
吸引我决定在众多的拉面店中选择它的原因是，就是那个店面拉门及小灯！在黑暗的路口
特别温暖、特别有安心的感觉...于是一把收服我的心，让我心想：就是它了。
我来的时间是平日晚上，而且用餐环境以拉面店来说算是非常“宽广”。
其实我在门口等了朋友一段时间才走进来，后来才知道他已经在里面等了；进门之后，听
到朋友说，才知道原来尽心亭服务生做了一件贴心的事，

朋友：“我其实才进来没有很久，”
“但你知道，刚刚服务生问我：‘请问你等的是男生、还是女生？”
我：然后？
朋友：“我跟他说是‘女生’，然后，他马上指著窗外说：‘是那位吗？’然后我马上跟
他说是！”
其实我朋友坐在靠墙非常里面的位置，所以窗外很难看见，
加上店家的外场服务生只有一名、他还需忙碌内场协助料理，
在同时店内还有其他客人的时候，他能注意到窗外的客人，
我觉得让人蛮有好感的。

这是酱油豚骨小碗、汤头选重、面度挑硬，价格160元，
汤头非～常浓，浓郁到我觉得点“重”是稍咸，建议平常口味重的人点“淡”就可以了，
只是豚骨香气有点少；面条是细面，非常的有嚼劲，但也不会像咬水管，顺口且内心是有
弹性的。（但也不至于像小当家的念鱼面一样）

最特别的是他的肉，肉切片厚扎实、而且软嫩，好像有微炙烤，表层淡淡的香气。

而这是盐味豚骨大碗、汤头选重、面度不挑，价格200元，
大碗多40元，但配料多了一片叉烧、半颗溏心蛋、海带芽与多点葱花，我觉得若要单纯吃
拉面，点小碗就足够了（女生食量），大碗著在内容丰富，可以吃得很饱。
喔，对了，它的溏心蛋醃的很好，蛋白Q弹、溏心绵绵，口感像奶霜、但咀嚼像是膏状。
整体来说，
餐点价格都在160~200左右，你也看到刚刚那块肉质像牛排般的厚实软嫩、面条见仁见智
，我觉得很有碱面的口感，CP值程度高，对附近的学生来说这个价格吃一次网美早午餐，
等于可以吃两吃尽心亭了。