[请益] 寻找传统刀削面 (顶在头上削....?!)

楼主: oshida158 (RAWR)   2018-05-31 23:01:27
如题
小时候在台北吃过 师傅把面团顶在头上削的刀削面
不知道现在还有这种的吗?
如果没有的话...最传统的刀削面会是哪一家呢?
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作者: r1t1r (r1t1r)   2018-05-31 23:50:00
...用头顶的是表演性质的吧
作者: qooh2 (Arthur K)   2018-06-01 00:01:00
刀削面还满多的,旦头顶除了表演没实质用意吧??
作者: Verola (sometimes I love you)   2018-06-01 04:09:00
通常是放在胸前吧不是刚好 顶在头上的倒是在中国看人秀过
作者: yehuda (漂浮)   2018-06-01 19:44:00
新北南势角夜市有间,不过是拿在胸前

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