【店名】八坂丼屋（高雄大远百店）
【地址】高雄市苓雅区三多四路21号11楼
【电话】07-3380255
【营业时间】11：00～22：00
【公休日】无
【停车场】有，大远百地下停车场
【服务费】10％
【价钱范围】170～500
【邻近捷运】三多商圈站
【可否刷卡】可
【店家ＦＢ粉丝页】八坂丼屋总本舖
【官方网站】八坂丼屋
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/45916734
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
前阵子与学生们到高雄的E7 PLAY 休闲馆游玩前，决定先吃个中餐填饱肚子，才有力气好
好玩耍，于是查询了附近CP值高的店家，最后决定前往高雄大远百里的八坂丼屋用餐。
八坂丼屋在台湾共有六个驻点，多在百货公司美食街中，据说是很受欢迎的平价丼饭品牌
。
【店家外观】
高雄大远百店位在苓雅区大远百11楼，当天是平日中午，但里面已坐满内用的客人，外头
也出现排队人潮。
店外墙上看板有各式丼饭实图与其价位，可先行参考。
外带点餐口与取餐口上方也有丼饭类的价目表，价格大多落在170 到320 元之间。
每天的“本日限定海鲜丼”内容不定，以当天公告为主。
【柜台暨料理区】
“注文口”就是点餐柜台，后方为料理区。
柜台上方与内部墙面上挂满了餐点名称与价位的木牌。
料理区上方有料理长推荐的品项，也可以参考看看。
冰柜里的食材皆加上保鲜膜封存，在卫生方面应是安全无虞的。
【内用区】
内用区空间不大，皆为两人座，可依需求并桌，不过让人略感拥挤。
四周墙面以颇有特色的碗器做装饰。
餐巾纸与佐料需自取，热麦茶因高温之故须请店员帮忙续加。
【MENU】
理论上店家会拿MENU给内用的客人点餐，但当天我们事先在排队已看了DM点好餐点，后来
没有再送MENU过来，就没拍MENU的内容了。
MENU上清楚标示了各项餐点实照与价位。
【DM】
店家的DM做得满精致，有分店资讯、品牌介绍、餐点内容。
品牌介绍强调食材经过严选，结合现代与传统，就地取材以确保品质。此外，因提供的餐
点为丼饭，故使用温饭而非握寿司的醋饭。
【点餐单】
丼饭可加120 元升级为含有醋物、沙拉、茶碗蒸与升等汤品的套餐。除此之外也可单点海
鲜食材。
选好餐点后，就直接拿至柜台“注文口”结帐。
八坂丼饭提供刷卡服务，所有内用餐点均另收一成服务费（个人对这笔费用颇有意见，于
结论再做说明）。
【热麦茶】
就座后，服务人员会依用餐人数送来无糖热麦茶。
【鲑鱼丼】
分量不少的食材覆蓋在饭上，用料内容有两片鲑鱼肚、四片鲑鱼刺身、海带丝、黑豆、萝
卜丝、嫩姜、醃酱菜、豆皮、蟹味棒、玉子烧、一小团芥末，并附上半颗金桔。
除了丼饭外，配有一碗味噌汤。
鲑鱼肚与刺身都颇有厚度，新鲜度也不差，尤其是鲑鱼肚口感软嫩，富油脂甜香，刺身则
偏扎实，小后悔没点只贵了20元的鲑鱼肚丼。
八坂丼屋的饭为温饭而非醋饭，这点评价两极，饭上会撒上些许香松增添风味。
附赠的汤品为味噌汤，内容物有豆腐、海带和蒟蒻，再撒上些许葱花。滋味咸中带酸，跟
一般喝到的滋味颇有差异。
【酱烤安格斯黑毛牛丼】
学生点的酱烤安格斯黑毛牛丼，摆盘很漂亮，牛肉虽不怎么厚，但挺大一片，除了本身刷
的酱外，上头另撒了葱花与芝麻提味。
配菜与我的鲑鱼丼不太一样，以蔬菜为主，有青花菜、南瓜、红萝卜、白萝卜、香菇与小
番茄。
【鲑鱼肚丼】
看了学生点的鲑鱼肚丼，再看看自己的鲑鱼丼，立刻感到后悔，价格差20元，内容对我来
说却有天壤之别，不过若是喜欢鲑鱼其他部位刺身的扎实口感，就另当别论囉！配菜部分
与鲑鱼丼同。
【炙烧海鲜丼】
内容满丰富，有为炙烧过的鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、干贝、花枝等刺身，保有食材口感又增添
了些许油脂经炙烧过的香气。喜爱一次多样食材的客人适合点这道来享用。
【店家名片与结论】
同行的学生们都觉得以这200元上下的价位，可以享用到新鲜度不错，分量也够的餐点，
已令人相当满意。单就餐点内容与价位的CP值来看，虽不到爆表程度，还算是满不错。
但是，关于那一成服务费让我颇有微词，整个用餐过程，除了一开始端来热麦茶与后来的
送餐外，没有其他特别的了，而前述两个动作，也是很基本的服务行为，真的不明白这服
务费到底在收什么意思的。
若说是因必须请店员帮忙续加热麦茶，似乎也太牵强，毕竟这是客人自己可以做的。更何
况整顿饭吃下来，店里满满的客人似乎没有一个有续加热麦茶的需求，让我感觉这额外收
的一成服务费像是一种变相加价，感受相当不佳，也拉低了整体CP值。