[食记] 台北内湖龙都酒楼~招牌广式片皮鸭必吃

楼主: gaga124 (子虚乌有)   2018-05-24 12:09:42
餐厅名称:龙都酒楼
消费时间:2018年/5月
地址:台北市内湖区旧宗路一段58号
电话:02-2796-3623
营业时间:11:30-14:30、17:30-21:30
每人平均价位:$800~1000
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:广式片皮鸭 生菜包虾松 流沙包 虎斑鱼
图文好读版:http://gaga124.pixnet.net/blog/post/35094490(内含菜单&影音)
这次吃龙都酒楼已经是第三次了,恰好离公司不远,部门偶尔会来打打牙祭,要人多才方
便点菜,这次我们凑齐9人开桌吃午餐(感谢主管QQ),龙都必点招牌广是片皮鸭,不过
得提前预订,每桌只能预订一只,当天现点是吃不到鸭子的。
独栋餐厅,一楼挑高,硕大水晶灯显得十分气派,虽有二楼,不过每次来都是在一楼吃饭
,店内圆桌为主,有包厢,进去后左侧是水族箱,海鲜就从里面捞来杀,保证新鲜!
火速点完菜后,饿昏的我们先拆开桌上小菜吃,小菜每盘$50,茶水算人头,每人40元。
桌上放著的是推荐菜色,点菜时我们受到蛊惑,点了每日一菜-山苦瓜牛肉,不得不说这
边的服务人员都是阿姨,经验老道,能够根据顾客需求给予建议,又不会一直打扰顾客用
餐,席间有一次换盘,出餐速度颇快。
https://imgur.com/veghQAe
山苦瓜牛肉 $340 -具有大人感的料理,山苦瓜清凉退火,很适合夏天,可能我还是小孩
子无法体会其美妙之处。
清炒鲜芦笋 (季节)$380-看似简单,但完美的把芦笋的清甜带出来,十分爽口。
生菜包虾松 $520-细碎的虾肉包在生菜里头,味道清淡,口感酥脆,大口咬下有种满足
感,就算单吃虾松也没问题的必点菜色。
https://imgur.com/y0YgETf
鲜虾韭菜饺 $120-午式点心份量较小,一份往往两三个而已,内馅饱满,味道浓郁。
香滑流沙包 $120-招牌港点,来龙都必点!一定要趁热吃,确保里面的金黄色的蛋黄流
沙馅还是液体,冷掉后馅料干涸就失去这道点心的精随了。
香滑鲜虾肠粉 $128-港式餐厅常有的肠粉料理,滑溜溜的。
富贵虾卵蒸酿豆腐 $340-豆腐太嫩了,像是要化在嘴里似的,豆腐上是虾仁,一点一点
的是虾卵,最后洒上葱花,一口吃下双重享受。
蜜汁叉烧 $380-色泽晶莹剔透,咸香中带着甘甜,算是港式烧腊经典菜。
荷叶珍珠鸡 $120-包在荷叶中,因此带有荷叶清香,软濡的糯米饭包裹肉馅,一份两个

虎斑鱼-时价
这一餐最喜爱这道菜,没错,远胜过烤鸭,肉质Q弹鲜嫩,鱼刺好挑,活跳跳取用水族箱
的虎班烹调,建议点菜时可和服务人员确认价格范围较安心。
https://imgur.com/lVMs8wh
广式片皮鸭(不可外带) $1680 烤全鸭端上桌时引起大家惊呼连连,可以吃到名闻遐迩的
龙都烤鸭啦!服务阿姨在我们拍好照片后迅速持刀切起鸭肉,每片鸭肉都带着皮,盛开在
盘子上。
拿起饼皮,涂上甜面酱,夹带皮鸭肉片,佐葱白皮脆肉嫩,这就是传说中北市最美味烤鸭
吗?(感动)
https://imgur.com/laBY98c
姜丝皮蛋鸭骨粥(带骨)$300-不像台式清粥米粒清晰可见,是类似港式生滚粥,大火煮滚
后细火慢熬,煮到糜烂绵密,鲜滑顺口,胃都暖呼呼的,所以用的并不是刚刚切完鸭肉的
烤鸭,不然得熬煮多久啊~骨头挺多的,皮蛋颇少,旁边脆脆的饼皮一定要放,增加口感

鲜虾腐皮卷 $138-一分三个,馅料饱满,可请服务人员对半切,方便大家拿取。
豉汁蒸凤爪 $100-不好不坏.不如点蒸排骨。
综合水果盘-吃饱解腻助消化,当作一餐的句点。
吃完一餐可以饱到晚上,兴许是平日中午来的关系,上菜速度快,不至于久候,上菜时无声胜有声,大家埋头苦干,吃饭时间只花了一小时,吃饱后脑子恢复清醒慢悠悠聊天,不至于被催促赶紧买单,九个人共吃了$8500左右。
最后提醒大家,记得来吃龙都一定要先预约哦!

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