[抱怨] 新北 新店 银座杏子日式猪排

楼主: water2333 (Aqua)   2018-05-13 19:32:21
餐厅名称:银座杏子日式猪排
地址:新北市新店区中兴路三段1号1楼 (新店家乐福1F)
电话:02-2910-6799
消费时间:2018/5/13 17:30左右
事发经过:
 
 明天放假,下班以后想说今天晚餐吃好点,就去了附近的家乐福吃杏子。
 
 我第二次吃杏子,上次是去年8月跟朋友两个人,去的是台中秀泰店,用餐经验还不错。
 这一次我点的是上次没吃到的“厚切棒腰内套餐”NT$360,比想像中还小份,面衣有点
 
 容易脱落,不过都还在可接受的范围内,肉质、白饭、味噌汤也都不差。
 
 
 但套餐的茶碗蒸只有蛋的味道,没有高汤味,甚至完全没有咸味,餐点上来以后我第一个
 吃的就是茶碗蒸,吃了一两小口,发现没味道之后我还咬了一口小菜的渍物、喝了一口味
 噌汤、沾了一点猪排酱来尝,确认不是我吃不出咸味(?)后,我才跟服务人员反应,服务
 人员说会帮我跟厨房确认,我吃了三块猪排又要了两碗白饭,约莫10分钟后同个人才回来
 跟我说,厨房那边确认没问题。
 在我坚持茶碗蒸完全没味道、请服务人员把我只吃了一点点的茶碗蒸送回厨房确认后,
 又隔了五分钟左右,才有另外一位服务人员来跟我道歉说厨房那边茶碗蒸出了点问题,说
 会把升级套餐的金额(NT$60)扣掉,饮料算请我的。
 整份餐点的一个茶碗蒸出问题只是小事,但第一次反应后服务人原说没问题的语气肯定
 到差点怀疑是不是自己的味觉出了问题,感觉并不是很好,也让我搞不清楚第二次来道
 歉的是发现茶碗蒸真的有问题,亦或只是把我视作奥客敷衍过去。
 下次我应该还会再去吃,也许会换个套餐,但还是会加个茶碗蒸,我只是想知道到底是
 我的问题还是今天的茶碗蒸有问题。
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 Food板首po就是抱怨文真是抱歉。
作者: Bastille (巴士底)   2018-05-13 20:42:00
杏子的品管真的有问题 分店吃起来差很大
作者: yvonneeeee (小胖纸 )   2018-05-14 06:52:00
个人觉得处理的不错啊(虽然不知道当下语气到底是怎样)也许店家第二次觉得每个人口味不一样或是有其他客人也反应有问题的话就应该是该店茶碗蒸不ok当然客人当下反应有问题,是我不会如此肯定回复客人,会先跟厨房确认再请主管出来处理(以前学生时期待过餐饮业~
作者: hocha (难圆的梦)   2018-05-14 10:51:00
感觉服务没有很好..

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