餐厅名称：龟叟的什锦面
消费时间：2018/04
地址：新北市永和区保平路215号
营业时间：周二～周日8:30～14:00
每人平均价位：100元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：什锦面、什锦米粉
无音乐好读版：https://wensbf0520.pixnet.net/blog/post/403031885
可能是年纪大了
最近好爱喝热汤?
所以对于汤好料多的热汤面
自然是无法抗拒?
“龟叟面”-似乎是永和老店
我是从在乐华夜市旁的时候就注意到它
但大排长龙我不爱
结果搬家后就到我公司附近
真的是“Oh~Ya~☺”
今天午餐决定就是你了?
门面看起来不大
桌子数量也不多
不过人潮从没少过
从10点初到吃完离开
一直都有人进来
坐下后先拿桌上菜单点餐
第一次来，当然点招排“什锦汤面”
虽然我也爱干面～
但汤头好不好
是本次主要的观察重点
本来还想来盘油豆腐的
好险没点～～～原因如下^_^
这一大碗～什么都有啦！
上菜后先付款…
汤面的灵魂是“汤”
（谜之音：废言??
一口喝下去～真的是“好??????????
有股舒服的甘甜味、也不会过咸
接着马上来口面
汤面最怕汤是汤、面是面…
完全无法搭起来
不过这碗面搭著略粗的油面
汤的味道仍可以平衡的融入其中
让人不禁佩服小小面摊大大惊奇
再来当然满满的料也不马虎
有油豆腐、猪肝、肝连肉、蚵仔、肉羹、鱼羹、贡丸等…
让你吃到最后一口都会有配料
而且完全就是黑白切的概念
因为有附沾酱给你自取
让你吃完是大大满足?
——————————————————
结语：
小小面店，菜色简单却不逊色
后来观察其他客人点菜
有人请他们加姜丝
然后我第二次去也这么点
只是改成米粉…
真的是汤头更升一级～推?
只能说“排队有理很可以”
希望他能永远不走味
我会永远追随你的?