店名：AMOS Bistro
地址：台北市大安区金山南路二段31巷9-1号
电话：02-23568099
试吃日期：2018/4
‘资讯揭露：本篇为合作邀约文，内容为真实体验心得’
AMOS bistro-永康街餐酒馆
无音乐图文好读版: https://blog.andrewplus.com/2018/04/amos-bistro.html
AMOS bistro 餐酒馆，就在永康商圈旁边，从捷运东门站3号出口大约1分钟可以走到，餐
厅的斜对面就是金山停车场，附近也可以找到机车停车格
午后一个人来杯咖啡阅读一本好书，轻松的享受一下一个人的时光
另外一边的调酒吧台，夜幕低垂时点杯调酒，下班放松小酌一杯还能跟调酒师聊聊天，也
不会无聊。
这不是在打扑克牌！这是店家超有创意的菜单
白天低消是一杯饮料，晚上低消500元或者饮料一杯，另外加10％的服务费
今天点了两份主餐，其中的一份加220元升级为套餐，套餐里面有包含例汤、沙拉与果汁
，内容会不定期更换
https://i.imgur.com/vn6ymxK.jpg
和风山药木耳沙拉
切成丝的山药上面有切片的木耳，再盖上虾卵与绿卷叶莴苣，木耳、山叶与绿卷叶有三种
不一样的脆感，搭配上微咸的虾卵还有一点点类似蚌壳类汤汁的味道，是很奇妙的味觉组
合
经典洋葱汤
焦糖化的洋葱煮成了汤品，放入些许起司，让配色活泼一点，咸甜香的风味喝了一口就停
不下来。
洋葱已经煮到是入口化，汤喝起来是稍微稠稠的，并咬得到起司软软的口感
涂上淡淡蒜味酱的法国面包沾著汤来吃还蛮不错的
绿野鲜踪海味拌饭 380元
看到木碗一上桌，上面铺着一层绿卷叶莴苣，直觉这是一碗海鲜沙拉吧!? 本以为店员送
错餐，听着店员说出菜名才发现是自己误会了。这道拌饭使用的是泰国米，米的外层煮到
像粥一样的口感，但米中心还是有一点点硬硬的口感，所以还是有点嚼劲的。
使用青酱，搭配生菜和多种海鲜有花枝、虾子、煎鱼块、连连软壳蟹都有，靠近木碗时有
阵阵阵大海气味，入口则是青酱香。另外值得一提的是这一碗饭份量很大，我们两个人只
吃这一碗都会饱！
辣乳唐扬鸡意大利面 280元
刺激食欲的小辣酱汁，炸鸡的外皮脆，带有一点豆腐乳的味道，鸡肉吃起来多汁
面条咬下去是弹牙的FU，酱汁巴附在面条上面，但酱汁的调味不算太重，整体吃起来是清
爽无负担的感觉，炸鸡的量还不算少，吃起来有满足感
草莓香蕉汁
上层喝起来像是水果冰沙，下层融化后能喝到果粒感，虽然说有香蕉在里面，但香蕉的味
道蛮淡的，反而是草莓的香甜味道比较清晰，不知道是不是因为柠檬和橘子果干的关系，
喝起来柠檬香和酸味蛮明显的
内格罗尼Negroni 330元 (未满18岁请勿饮酒、喝酒勿开车)
接下来就进入调酒时间啦！这杯调酒一上桌的时候，勾起安鲁鲁的兴趣，用冰过的赛风壶
装着调酒上来，威士忌杯里面放著像是手工凿过的冰球，点缀上橙皮与糖渍樱桃
爱莫思特调 (未满18岁请勿饮酒、喝酒勿开车)
这杯酒是调酒师为阳光姐的特调，开始饮用前喷上食用等级的茉莉花纯露，空气中顿时充
斥的令人心旷神怡的花香，而且这个蓝色也挺时尚的，喝起来是柠檬柑橘香与气泡冲击舌
头，好喝好入口