餐厅名称：深蓝咖啡馆(旗舰店)
消费时间：2018/4
地址：台南市安平区建平路335号
电话：06-2933331
营业时间：08:00-20:00
每人平均价位：300
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：无
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在台南说到千层蛋糕，第一个想到的绝对是深蓝咖啡馆
应该台南人没有人不知道这家的千层吧~
记得超久超久之前有去过府连东路上的深蓝本店，可能是十年前了喔XD
去年11月在安平突然出现一栋讨论度极高的建筑物
原来是深蓝咖啡馆要打造一栋旗舰咖啡馆
连建筑都是出自清水模大师毛森江之手，超级吸睛
占地宽广，有点惊人，老板口袋很深的感觉
入口分为两处，一个是外带区，一个是内用区
要特别注意的是，这里不开放12岁以下孩童入场
人数到齐才能入场
打造的外带区蛮有质感的
每款蛋糕的口味都有展示在台面上
严格算起来，以这占地来说，内用区的座位数真的不算多
室内的清水模墙面让整体感觉很舒适
深蓝的千层价格一直都还蛮不便宜的
大概就比LADY M便宜一点点点点而已吧
入座后，店员会推著很ㄍㄟ掰的小推车过来
放上湿纸巾后再淋上水，服务人员有解释这水是啥我也没认真听
反正就是一种想走高级服务的感觉(?
甘纳许千层(260元)
巧克力口味的千层蛋糕，一片要价260元真的是很惊人
严格来说不算大片，就中等
蛋皮口感柔软非常不错，巧克力味道很浓醇
底层是饼干底还蛮好吃的，让口感多了些层次
but~~~真的是有够甜，这是我第一次吃完千层觉得太甜的
还没吃完一块就已经觉得好腻
而且我觉得不够湿润，整体口感有点太干，有点失望
抹茶千层(200元)
一样是好甜，觉得是不太好吃的抹茶千层蛋糕
红豆馅夹层也甜，吃完这两块我都腻到有点反胃
但我觉得蛋皮的部份是还OK
但夹层的奶油口味真的吃起来就很普通，湿润度也一般
小评论
这么久没吃深蓝，其实吃完还蛮失望，到底号称LV级的称号是谁乱取的
不论是口感还是甜度都普普，而且价格也不便宜
我觉得LADY M装潢更有质感更贵妇些，虽然深蓝的建筑外观蛮威的
但深蓝的内用区就闹烘烘的像市场一样吵死人，而且座位的圆桌很小
老实说这环境蛮不喜欢，重点是店员的态度也不亲切，有一点高傲的感觉(?
LADY M的店员就态度很好然后颜值也高了些(咦?
还好这里没有低消饮料的限制，不然这一餐下午茶真的是要上千了好惊人~
这里的千层我真的无法爱，当然每个人口味不同
自从吃完LADY M后，我好像无法吃别家千层蛋糕了阿XD
店家资讯
地址：台南市安平区建平路335号
电话：06-2933331
营业时间：08:00-20:00
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