[食记] 台北信义 Nagi凪 豚王拉面

楼主: ymsgcat (.‧˙猫猫˙‧.)   2018-05-01 00:33:33
  餐厅名称:台北 Nagi凪 豚王拉面(信义店)
  消费时间:2018年/04月
地址:台北市松寿路22号2F
电话:02-8780-4688
营业时间:11:30~22:00
每人平均价位:200左右
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:豚王、半熟蛋
官网:http://n-nagi.event2.tw/
  这是我第一次吃Nagi,
  认真说起来,我的第一碗日式拉面应该是鬼金棒...
  吃完之后鬼金棒之后,其他的拉面我都觉得普普,
  但也有可能是踩雷频率过高造成的,
  总之其他拉面都没特别惊艳的感觉(被踹飞XD)。
  评鉴一间面店好不好吃就是要吃原味,
  所以完全没犹豫的选了豚王,
  喝下第一口汤之后,觉得自己眼睛都亮了。
  温度没有过烫且浓郁咸度适中,喝完后带有一丝辣味却又不呛人,
  以汤头来说的话,我给A;
  加点的半熟蛋也是我喜欢的那种,略成膏状;
  肉的部份,口感软嫩适中。
  叉烧饭我个人没有很爱,嗯,就是吃了一碗饭,
  美乃滋的味道有点抢了叉烧的风头。
  另一碗拉面是黑王,不过不是我的,所以只尝了几口。
  第一口,嗯,是芝麻。
  第二口,嗯~是芝麻味。
  第三口,嗯...还是芝麻味。
  如果很喜欢芝麻的人,可以试一下,
  但我喝完之后,觉得芝麻香气虽香,盖掉原本汤头风味太多了,
  建议再加三分之一小碗的汤,
  这样入口就有原本汤的味道又有芝麻香了。
  另外不建议两碗交错喝,因为豚王的味道会被盖掉Q_Q。
  霜淇淋就不评价了,因为我心中的第一名霜淇淋不在台湾,
  不过还是乐胜外面的霜淇淋...。
  整体而言,这间店在我心中跟鬼金棒并排A的位子了,
  以后有机会还会再去。

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