图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/222396433
店名： 史大华精致面食
地址： 台北市大安区安和路二段74巷4号
电话： 02-2706-4436
价格： 70-400 /人
营业时间：11:00–22:00
用餐时间：2017/4
拍摄相机：Fuji X-E2
个人评价：会再来
●为什么来吃这间店
史大华精致面店, 知道它的原因是吃过它的麻辣锅店
当时就觉得, 嗯, 这个麻辣锅的汤头很牛肉面 (大笑)
所以就一直记得这间店, 然后因为本来要去吃的鸡汤店客满, 就刚好看到它就来吃了
这是一间在信义安和站与六张犁站中间, 但不错吃的面店
●菜单与价位
有时看一大堆好几本花花绿绿的菜单
不如这样传统的一张纸XD
这边的餐点以牛肉面, 鸡汤面, 抄手等等为主, 选项很多, 不过我们吃了几个都蛮满意
价钱的话就一般台北市牛肉面店价格, 最顶级的稍高一点价位
●小黄瓜
这, 我没有吃,不知道味道, 朋友觉得偏软不脆, 不是很好吃
那我这边的理由只有一个‘我不吃小黄瓜’
●牛肚
一般来说常见的牛肚都弄的Q弹些, 不过这边是比较软嫩的口感, 口味不错, 很搭主菜
也就是说给我一碗饭我可以用它吃一半以上(笑)
●豆干
也不错, 近期在一些便宜的面店吃的豆干会有股怪怪的碱水味, 这个不会
也颇好吃
●红油抄手
本来颜色不是那么单调, 但朋友不吃葱花就变这样了
红油够香且辣, 抄手本身是纯猪肉, 皮的Q度还不错, 吃起来很爽口
●半筋半肉面
麻辣牛肉汤头 搭配细面, 肉的部份属于炖烂了比较好咬的那种
牛筋也很入味
不过这道真的要爱吃辣的人比较适合
不知为何看朋友的表情, 我觉得这恐怕辣度还要在史大华的麻辣锅之上(笑)
●鲜虾馄饨鸡汤
同样, 少了葱花版
鸡汤香醇而且比较偏清爽些, 与某些‘黏口’的鸡汤属于不同派系
馄饨与抄手大小一样, 多了虾肉
汤好喝, 馄饨也不错
●总评
本来以为就简单吃吃的店家
味道却意外的令人满意
牛肉汤头与鸡汤汤头都不赖, 其他餐点也好
唯一的缺点大概就价位‘很台北市’
会再来吃的店