餐厅名称：小峨嵋川菜馆
消费时间：2018/01
地址：基隆市中正区义一路58号
电话：(02) 2424-3048
营业时间：11:00 ~ 14:00; 17:00 ~ 21:00
每人平均价位：150 ~ 300
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/225076451
早些时候长辈们都会到基隆的黄勉仓看医生拿药，后来他搬到义一路，就不难发现这间小
峨嵋川菜馆人真的是够多的了，平日已经相当热闹，更别提假日时在开店11点前就一堆人
排队了，最主要就是他们家价格实惠份量十足，口味也很能为台湾人所接受，还混了各菜
系的代表菜色，难怪热门得吓人。
这次是在上班空档难得找了时间造访，人潮也是不少，不过一入座后爸妈早熟门熟路地想
好要点什么菜，而且店员过来也是提醒早点点菜比较好，不然一会等得可久了，而依照家
人过往的感想，平日来不仅用餐人数较少不用久候，而且餐点的品质也比较稳定，有几次
他们周末造访店家赶着出菜品质落差得多了。
豆瓣鲤鱼自然是各家川菜馆较劲的名菜之一，口味虽然有差但大抵都不错，而小峨嵋还赢
在份量是出奇地大，这以台北的价格加成后400元大约只有6成的大小，而鲤鱼又是出了名
的刺多，因此这大体型的鲤鱼自然方便吃多了，CP值来说是绝对可点的，只可惜这么厚的
肉身短时间又烧不入味，难免带点土味，用酱汁裹多一点才好味。
再来推他们家的避风塘中卷，同样上桌也是硬汉料理的份量，中卷切成肥圈炸得硬壳酥脆
，带上开胃的蒜酥香气，舌触也不带多余的残油十分干香，建议四五人分食著比较刚好，
确实好吃推荐。而避风塘炒虾也很不错，虾身肥厚开背更显弹脆，扎嘴的刺须也都修剪了
干净，连壳吃也方便好嚼。这两者也都特别好巴酱汁，拿豆瓣鱼的酱料淋上也是美味。
而其他热炒类也都很实在，成都子鸡几乎全是Ｑ弹的鸡肉，酱汁醇香又滴醋解腻，辣度不
会太过刺激且花椒气香，小朋友也能吃得满意。炒芥兰也炒得很漂亮骨脆，只是这种中菜
馆的缺点就是该下的油下得不手软，都只好拿茶水过一过不然吃得很怕呀。
小峨嵋会如此热门的原因并不难猜，价格虽然跟台北一样，但份量几乎是一倍半到两倍，
口味也不马虎且接受度高，三四个人大概800块就撑得不像话，而且更有趣的是你点了成
都子鸡，就是满盘近九成的鸡肉，点了避风塘中卷就几乎全是中卷，丝毫没有其他食材来
凑数，换作是台北坊间其他选择，早就拿青椒豆苗或成堆的四季豆充量了。很推荐来这里
用餐，不过最好是平日中午过来，而且早早跟店家点餐才不会过于久候。