[嘉义]东区公明路 珍品味面食馆
鸡汁大馄饨皮薄肉鲜 珍品味面食馆 嘉义市东公有零售市场美食
有图好读网址https://pboss.tw/chiayiwonton/
餐厅名称:珍品味面食馆
电话:05 222 6901
消费时间:2018年04月
地址:嘉义市东区公明路225号
营业时间:11:00-20:00
多汁馄饨来囉~~
只有嘉义才吃的到这种多汁馄饨
皮薄如纱 肉多香甜
吃过就让人心心念念阿
嘉义不只有鸡肉饭可以吃~~~
每次也是必吃的店
他们的馄饨、小笼包跟虾仁烧卖很有名
自己通常都会来公明路这间
人潮比较没那么多
外观没明显的招牌只能认在外面站牌
同样的站牌在嘉义有三家唷
听说是同个师傅教出来的~
口味上三间吃起来大同小异
所以可以哪里方便吃就哪间
正港手工包的馄饨跟小笼包
甚至连虾仁烧卖都是
吃起来口感就是不一样
只是当天大概快七点小笼包跟虾仁烧卖就卖光了
小笼包比较像小肉包的口感
虾仁烧卖每次来都扑空 有点忘记滋味了QQ
三间分别在
近文化路巷子内小笼包延平街242号
民权路157号
近嘉义市东公有零售市场的公明路225号
本身比较常去公明路这家
离东区嘉义市东公有零售市场比较近
还可以去南门圆环买南门杨桃汁看看帅气阿姨
店内除了面点也有卖生馄饨及卤味
以前吃过卤味觉得中规中矩
公明路现在换成第二代接手了~
从原本东市场里的中正路的小店
到现在公明路的店
一个不小心也吃了10几年(远目)
老板正在煮馄饨面
硕大的大~~~馄饨漂浮在上头
(真的超爱多肉大馄饨!)
店里肉丝也是特色吃起来不肥卤汁又入味呢
鸡汁馄饨汤面 $45 & 鸡汁馄饨 $45
曾问过老板为什么叫鸡汁馄饨
是因为汤有用多加入鸡骨头熬煮
喝起来会有鸡汤的香气
他们家的馄饨不管是面或汤
都会加入榨菜跟紫菜提味
榨菜单吃不会死咸
私心觉得榨菜跟紫菜是重要灵魂之一
假若喜欢也有贩售肉丝干面OR榨菜肉丝汤
面条吃起来比较Q香
以前会点肉丝干面(加豆瓣酱)跟馄饨汤的组合
因为馄饨面一碗只有两颗馄饨
完全不能满足口欲阿~XDDDDDD
鸡汁馄饨 $45
一碗会有五颗馄饨
一样都有榨菜跟紫菜提味
汤头喝起来紫菜香气比较浓厚
完全可以是喝光光的概念
看看馄饨个头非常大 塑胶汤匙整个快撑不住
皮薄到让人可以忽略它的存在
吃起来比一般的温州大馄饨更薄
内馅的猪肉吃起来鲜甜多汁
吃起来很有层次口感
同行友人是温州大馄饨派
他却觉得口感吃起来偏甜喔
但我94爱这味啊!!!
心心念念吃过就忘不了的好味道
店内也有提供单卖生馄饨
15颗$100 20颗$130
加配料$20(榨菜跟紫菜)
每次去都会吵着要买生馄饨
不然就托朋友帮旁从嘉义带
只是每次带回台南都会被秒杀
这么好吃的馄饨一餐吃20颗都不是问题!!!
总结
珍品味面食馆 公明路店
心心念念的鸡汁馄饨
嘉义不只有鸡肉饭可以吃
个人也超爱吃南门圆环的凉面
皮薄多汁鲜甜的大馄饨
让人欲罢不能阿
店内贩售的小笼包跟虾仁烧卖也很有特色喔