餐厅名称：游记蟹壳黄 @ 台北。中正
消费时间：2018/4
地址：台北市中正区南昌路一段91号
电话：10:00-19:00 周日公休
网志图文版：https://scarlettjohnsontalk.blogspot.tw/2018/04/blog-post_86.html
又是一日运动行程，但感冒在身，真是不舒爽。
因为胃口也不佳，决定先找个小点心塞牙缝，等运动完再说。
在回家的路上，就盘算著今天要用蟹壳黄解决这回合！！
这是最近很喜欢的一间店──游记蟹壳黄。
中正纪念堂一带，面食类餐馆、小吃忒多
就像选美比赛，馅饼佳丽们屡见不鲜啊！
如果没有排队人潮或是明亮空间等因素，其实很难吸引客人上门
因此，虽然路过游记多次，也不敢鼓起勇气购买。
直到某天，福至心灵，决定尝试一番。
游记店面虽然不起眼，但环境非常干净
展示窗明亮，保温效果极佳，即便打包回家享用，蟹壳黄仍温热
老板也很亲切，购买前就会先告知哪些口味已经向隅
装袋前也会先询问客人分装口味的意愿
真的真的超级加分！！
招牌口味（自己说）咸葱 15元
我们找了小兔盘作为比例尺，大小适中。
外皮层次分明，酥脆但极好入口，不用费力咀嚼
面粉遇嘴涎不至于糊成一团，给人过于厚重的负担
饼皮不会整团黏在口腔上颚，不便清理
这点超级重要～吃蟹壳黄不是在吃小馒头！
另外，内馅咸葱表现可圈可点
份量掌握得宜，每口都吃得到但又不过于饱和，令人厌腻
加上胡椒适时提香提味，真的是很棒～
萝卜丝 30元，超过一个小兔巴掌脸大
以上便能发现，小兔的脸真的真的很小（划错重点）
萝卜丝的尺寸果然不同凡响
外皮不赘述，内馅实力依旧正常发挥
每口不只咀嚼得到萝卜丝
还丝丝入扣啊（闭嘴），多汁又绵密，处处都细腻
几许香菇丁被包覆其中，
参杂一起咀嚼，有软有硬，增添口感变化性
加上胡椒用得很巧妙，微呛但又不过于刺激
完全是致命吸引力！！
芋头 15元，有咸又有甜，人生才完整
芋头口味外表有若干黑芝麻点缀
可能是前两种口味表现过于出色
芋头对我来说反而有些普通
不会太死甜，芋头泥相当绵密
因为我非常非常喜欢芋头，对于芋头的包容力很大
即使芋头系列产品很难吃，但就像套上美图滤镜
分数都自动加20分，真要不及格还需要一点本事呢
只能说芋头不愧是含着金汤匙出生～
总结一下，游记的蟹壳黄真的很不错，处理的手法很细腻
从保温到食物本身的功夫，都可以看出店家相当讲究，赞赞赞！
加上价格真的很可爱佛心，50元铜板就让你人生有甜有咸，夫复何求！
下次路过游记时，不忘外带一个小点心吧！
以上，是当日食用心得分享，感谢你的观看。
BTW 吃蟹壳黄不掉芝麻真的无敌霹雳难～～