餐厅名称：虾仁焿
消费时间：2018年/4月
地址：桃园市桃园区桃莺路103号
电话：03-3648980
营业时间：11:30-20:00, 周日公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_76.html
因热心板友推荐，才得知位在桃莺路上的这家虾仁羹。这天难
得有空到远处觅食，立刻想起这里。
除卤肉饭和虾仁羹外，菜单上最特别的该算是虾仁脆饼。查询
相关食记都很推荐，便要了一盘。
鲁肉饭 35元 虾仁焿 65元 虾仁脆饼 120元
卤肉饭的肉臊肥瘦兼具而卤得透软，卤汁带了如五香八角之类
的明显卤料甘甜味，这部份与喜好不符。
虾仁羹的勾芡厚度尚可，咸淡适中。虾仁个头不小，外裹鱼浆
，虾仁略有发过的弹脆感，但还不至于太明显。
虾仁脆饼果然是好物，外层酥脆无油，内里除弹实鱼浆外，还
带大块虾肉。单吃便好，佐著一旁的酱汁享用，又添些酸甜滋味。
小店初访，卤肉饭和虾仁羹感想平平，但虾仁脆饼十分推荐点
选。有机会经过桃莺路时，不妨也来试试脆饼滋味。