店 名：ブルックリンパーラー 博多 (Brooklyn Parlor)
地 址：福冈県福冈市博多区下川端町3-1 博多リバレイン 1F
营业时间：10:30～23:00
推荐食物：汉堡
消费时间：2018年1月
最低消费：￥1,000～￥1,999
网志图文版：https://biglegsrabbit.blogspot.jp/2018/03/1-brooklyn-parlor.html
“Brooklyn Parlor”卖汉堡也卖酒，有音乐也藏书，可以是Bar，也可以只是咖啡厅，要
成表演舞台又何尝不可？这是一间美式餐厅。
美式餐厅给人的感受是用餐环境舒适，气氛欢乐，没有繁复用餐礼仪，食物份量多，符合
种种才算道地的美式饮食文化，“Brooklyn Parlor”就是这样的一间美式餐厅。
夜晚的中洲川端也能看到许多旅人的踪影，附近有24小时惊安殿堂、一兰拉面本店，和各
式餐厅，是晚上福冈市内最活络的区域。
“Brooklyn Parlor”目前在全日本共四间店，本店在东京新宿，2014年于大阪、札幌陆
续设立分店。在2012年诞生于福冈，位在中洲商店街对面的HAKATA RIVERAIN MALL的骑楼
下，大楼旁即为中洲川端站的出入口之一，交通方便，对自由行的旅人而言也是个好选择
。
骑楼下仅有一间餐厅，晚上店外灯火通明，“Brooklyn Parlor”变得格外显眼。
店内灯光较暗，环境宽敞，当日晚餐时段客人较少，可以自由选择用餐位置。用餐区有吧
台、有圆桌、方桌、长桌，有木制的桌椅，也有冷色调的铝桌，风格多元。
“Brooklyn Parlor”用餐空间开放，有多处沙发区，很适合多人聚餐。门前有一张木桌
，不定期摆放商品贩售。墙边有大型书柜，摆放多种类型图书供客人内阅，书香气息浓厚
。
餐厅尽头的中央为表演区，“Brooklyn Parlor”会有定期的表演活动，有时可免费入内
观赏，平时会播放爵士团体的音乐影片，使店内注入更活泼的气氛。
菜单分熟食与饮料菜单，中餐与晚餐的内容不同，官网不定期会有新菜色公告。晚餐主要
有开胃菜、意大利面、汉堡、披萨、牛排、甜点等，汉堡为全天候供应。
菜单是英日双语，部分食物有图片显示，目前汉堡总共有6种口味，价格约日币1200至
1400元，每份汉堡皆附薯条和黄瓜。
Teriyaki Burger(日币1240元)酱汁甘甜，呈深褐色，夹层搭配洋葱切片和生菜，并淋上
沙拉酱。面包偏软蓬松，肉排香甜，是平常较少尝到的口味，也可自行添加芥末或蕃茄酱
食用。店家有附上汉堡专用三角纸，需自行装入方便大口品尝。
薯条上桌时仍热气飞腾，口感脆软适中，不加蕃茄酱也好吃。
Cheese Burger(日币1240元)虽然简单，却是我最喜欢的一款。这里的汉堡尺寸和份量适
中，配上薯条和饮料，也可虚应一餐。
原味的牛肉排厚度不均，一口咬下，肉汁肆意，起司和肉香流淌于舌尖，和著蕃茄片、洋
葱丝、生菜的酸甜感，身心舒畅。
单点两道副食，各为日币300元，分别为“野菜のトマト煮込み”(蕃茄炖蔬菜)、“ほう
れん草ソテー”(炒菠菜)。蕃茄炖蔬菜整体味道偏酸，蕃茄炖得软烂，还有南瓜切丁、红
萝卜、洋葱等蔬菜，滋味普通。
炒菠菜虽调味不重，但可能烹调时间太久，略带苦涩味，与我们平常所食菠菜滋味不同。
到“Brooklyn Parlor”还是点汉堡最好，目前觉得最好吃的仍是“DOUG'S BURGER”的
Cheese Burger，若提用餐环境和气氛而言，“Brooklyn Parlor”实为首选。
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