[食记] 基隆 小文肉焿鲁肉饭

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2018-04-12 18:16:04
餐厅名称:小文肉焿鲁肉饭
消费时间:2018 年/ 4 月
地址:基隆市中山区安一路44号
电话:02 2426 3379
营业时间:10:00~21:45
无音乐。有图真相网志版:http://leafyeh.com/blog/post/118310166
每人平均价位:70
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:红烧排骨汤
官网:略
=====我是分隔线======
在基隆要说起鲁肉饭,天一香肉羹顺的名气可说基隆最高的吧,
一来是地点位于基隆夜市相当吃香,二来是蔡衍明推荐过,也让人多了份好奇。
而今天介绍这家鲁肉饭,则属于基隆在地人才知道的‘小文肉焿鲁肉饭’。
‘小文肉焿鲁肉饭’基本上算是两间店面打通,点餐在一边,用餐主要在另一边。
用餐环境相当明亮,以小吃店来说挺不错的,这天平日过来,已稍稍过了晚餐时间,
但店里生意仍不错,客人还不少。
‘小文肉焿鲁肉饭’菜单价位
除了便当、鲁肉饭、排骨汤、肉羹之外,店里有不少小菜可点,
包含猪腿肉、红糟肉、猪脚蹄等,有分小、中、大份的不同价格,
比较特别的是,店里还有肉羹、鲁肉汁可以斤来零售外带。
红糟肉
可能来得晚些,红糟肉没再回锅油炸,上桌时偏冷些。
不过皮还是有基本的酥度,肉则使用瘦肉,虽然不似肥肉那般软嫩,
但也不至于太过干涩,沾点甜辣酱还不错,
可惜切得略薄些,一次夹两片入口比较刚好。
鲁肉饭
很意外的,‘小文肉焿鲁肉饭’的鲁肉饭一碗仅20元,
虽不大碗,卤汁淋得挺够味的,鲁肉碎以肥肉为主,
但油逼得还挺彻底,吃起来不会太过腻,
也许不是一入口就相当亮眼的口味,但还挺耐吃的。
红烧排骨汤
这道汤品是今天最亮眼的一道。
这天我直接点了排骨汤,回来看看菜单我也搞不清这算红烧排骨汤还是冬瓜排骨汤,
不过冬瓜成功解去排骨炖汤的油腻感,
排骨炖过汤后,透出的香味相当诱人,肉软好咬,个人挺喜欢这炖汤。
后记:
整体来说,‘小文肉焿鲁肉饭’算是基隆在地朋友相当推荐的平价小吃,
而同样在安一路附近,离‘小文肉焿鲁肉饭’不远,
这天还意外发现一家传统面包店,个人觉得蛋黄酥跟咖哩肉饼都挺不错吃,
可惜没记下店名,有机会再跟大家分享!

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