[食记] 台北松山野人火锅,名不虚传用料实在的涮涮锅!

楼主: dopeboy (coolha)   2018-04-09 10:59:52
餐厅名称:野人火锅
消费时间:2018年/3月
(例:2010年7月,未提供则文章不予保留,多访综合心得也请标上起迄时间)
地址:台北市松山区市民大道四段241号(标题内文皆请附上地区)
电话:02 2577 5663
营业时间:1130-0400
每人平均价位:350以上
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:野人海鲜盛合
官网:https://www.facebook.com/savage.shabu/
网志图文版http://howeat1031.pixnet.net/blog/post/166548123
野人的海鲜套餐有两种:一个是各种虾的野人痛风锅;
另一个是有鱼有虾有贝类,高达10种不同的海鲜盛合。
鱼肉的部分有:鲑鱼腹、海鲈鱼、白鳍鱼及曼波鱼皮,
每一种都超鲜~最喜欢油脂均匀的鲑鱼腹。
东石鲜蚵、大生蠔、现流大蛤以及生食等级的干贝,
每一颗都超juice超好吃!透抽的量
简直是一只这一整盘海鲜吃完真的会很饱很过瘾。
野人的肉品主打“冷藏肉”,而非一般火锅店提供的冷冻肉,
所以肉品一定是非常新鲜!
今天吃的腹豚肉是属于较肥的五花肉,油花多但完全不腻~
而且新鲜,涮完一半锅中都没有什么油泡,吃完超饱超爽快。
主打新鲜的野人火锅真的没有让我失望!除了汤底没什么味道以外,
但至少沾酱可以补强~整个火锅吃下来很满意,
如果是肉食主义的你,可以选择将菜盘换成指定肉品,
当野人大口吃肉!
小提醒:低消每人350元,加收10%服务费。
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作者: a27588679 (飞云)   2018-04-09 11:12:00
我以为冷藏肉只是冷冻肉退冰而已,原来比较新鲜吗?

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