※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1QlbL1aK ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
标题: [食记] [桃园] 碳厚饱 早午餐 ～有网美花墙
时间: Fri Mar 30 23:18:18 2018
[桃园] 碳厚饱 （早午餐、碳烤三明治、定食）～有网美花墙
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45793890
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　　碳厚饱，光看店名，你会以为这是家什么店？
　　串烧？有酱烧鸡肉串，勉强算。
　　烧烤？有碳烤牛肉丼，也勉强算是。
　　碳烤吐司？有炸猪排三明治，还是勉强算。
　　以上，单点、丼饭／定食、美式早午餐都有，算是复合式餐饮吧！
　　原本店名感觉与餐点有些违和感，就更难想像这里还有一面专供拍照的网美墙。
　　菜单上的动物名与桌面上的动物玩偶呼应，做为另类桌号使用，颇可爱。
　　只是没坐到熊猫1/2/3、熊猫5等四桌，不确定动物玩偶如何呈现数字？
　　看网友之前食记，碳厚饱原本是做午晚餐。
　　到访时已增加早餐时段，过了十二点才来用餐，不见早餐菜单。
　　午晚餐菜单、早餐菜单，是相隔一个多月才贴上粉丝页。
　　原本可能因增加早餐时段、下午不午休，故缩短晚餐时间。
　　到如今也变成平日做早午餐（到15:00），假日才延长至19:00。
　　两张菜单饮品是相同的部分。
　　相对于之前只有午晚餐时期，有些许相同餐点价位有做调降。
　　早餐主餐价位在30～120，相对于早午餐或组合餐，感觉便宜很多。
　　但就像组合餐的全名：呷饱饱组合餐，早餐主餐的价位低，就低在丰富度。
　　组合餐价位较高，其实是因为有丰富附餐。
　　故早餐时段前来的朋友，可以根据胃口大小来决定单点或点组合餐囉！
　　以下是家庭主妇（250）、起司炸猪排饭（180）、胜利咚卡滋（180）。
　　前两者是碳厚饱系列，算是丼饭定食。后者是组合餐。
　　碳厚饱系列与呷饱饱组合餐，都有附一杯红茶（25），可加价换其他饮品。
　　红茶可选冰、热，味道都不赖。
　　把一杯换成抹茶牛奶（原：60），店家些许黑糖提味会比较美味，果然，^^b。
　　碳厚饱系列，除了丼饭本身，附汤、附小菜。
　　　　　　　　（酱料得视餐点方知有无另附。但也有自助区台式酱料。）
　　丼饭的配菜皆是一片炸物、番茄生菜、半颗温泉蛋。
　　　　　　　　（ ↑ 组合餐也有的附餐）
　　所谓的家庭主妇，主菜是炸广岛牡蛎＋炸虾。
　　主菜加配菜，几乎都是炸物。
　　各自单吃美味，但不适宜不配饭、菜，纯粹只吃主菜。
　　炸虾瘦，但面皮与虾肉约1:2，不会有吃不到虾肉的感觉。
　　牡蛎很肥算鲜美，挤点柠檬汁，美味度更提升。
　　那片炸物也不知是虾饼还是椪皮（炸猪皮），一小口香脆，多了则腻。
　　温泉蛋水嫩、番茄生菜清爽、海带丝入味、说不出是何汤确也算鲜。
　　它们各自有各自的美味，只是组合在一起，微有违和。
　　微酥内嫩的厚实猪排，淋上起司酱，就是好吃的起司炸猪排。
　　相较于胜利咚卡滋（炸猪排三明治），碳烤吐司中的炸猪排瘦弱了些。
　　这三明治的吐司也不知是因碳烤过还是挤压过，厚度偏薄、口感偏干。
　　还好是有生菜、番茄、蛋救场。
　　只是蛋若能改成煎得水嫩嫩的欧姆蛋，会更得我心。
　　这呷饱饱组合餐的附餐有饮料、生菜沙拉、水果，还有鸡块＋薯条。
　　盛装炸物的容器可爱，鸡块与薯条吃来香、酥、嫩，^^b。
　　（但也许垫张炸物吸油纸，较健康也较无清洁上的疑虑。）
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桃园市桃园区民生路405号　03-3946019
平／假日：07:00～15:00／19:00　周一公休
碳厚饱（早午餐、碳烤三明治、定食）