[食记] 高雄 城市商旅-海霸王餐厅怀念料理

楼主: vhygdih (ATJ)   2018-03-25 02:56:36
餐厅名称:城市商旅-海霸王餐厅
消费时间:2018年/03月
地址:高雄市盐埕区大义街1号
电话:07-5215116
营业时间:11:00-14:00 , 17:30-21:00
每人平均价位:$250-350
可否刷卡:可
有无包厢:有
完整图文介绍:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/346830280
城市商旅-海霸王餐厅 | 大义街1号
11:00-14:00 , 17:30-21:00 | 07-5215116
在高雄驳二特区的海霸王餐厅
从2016年到现在吃过三次
可以说是蛮便宜的桌菜餐厅
环境不错在饭店里面
价位有分$2500跟3500
听说很多年前开始就是这个价位
上一次来这里用餐2017年5月
2018年初又有机会来这里用餐
▲餐厅位置在城市商旅地下1楼
要注意城市商旅不会提供用餐客人免费停车
需要自费去找停车场
▲和风生菜沙拉
原本会有两只中卷被‘’和谐‘’掉了XD
几乎就只是菜而已
▲生鱼片
这一道倒是没有变
虽然说不是很贵的鱼
不过还蛮新鲜的会给正面评价
▲红烧原排
我觉得这是海霸王很棒的招牌之一
真的是入口即化
使用的是子排
而且份量很多
▲原笼鲜虾
这里虾子一向都处理得蛮新鲜
有保持住水准
▲虾米香米糕
也是有缩水的一道菜
虽然我还是觉得他蛮好吃的
不过第一次来用餐他是红蟳...
▲山药鲍菇
应该跟去年一样
不过旁边多了意义不明的火锅料XD
▲八仙佛跳墙
佛跳墙取代鲜鱼
我勉强给个平手XD
虽然佛跳墙听起来好像很厉害
不过里面真的没什么料...
大概排骨很多算是优点
我觉得$3500的预算
其实上条鱼会比较好
这个价位佛跳墙要弄好是真的很难
▲砂锅炖鸡
砂锅鸡汤还是一样的浓郁好喝
只不过我真的记得去年是有一整只鸡在里面啊。。。
▲招牌芋香锅
应该不太会改变的招牌
算是拿来填饱肚子用
也是一道很传统的台菜
芋头的香味蛮突出
鲜鱼在里面也会吸收芋头的香气
加上很入味的米粉很推荐
▲中式美点
应该都是一样的红豆包
不过还蛮好吃的
我还吃了两颗XD
▲饭后水果-情人果
整体来说我觉得海霸王的口味还是蛮符合他的价位
只是说...虽然没有涨价但食材还是缩水了蛮多
吃完之后不会像觉得说这桌菜真划算的感觉
家人都觉得算是有退步
可能就是那种自己家里吃一吃还好
如果要请客的话可能不太够看的那种感觉
感觉餐厅如果成本考量可以考虑推出更贵的组合
而不是大量的缩减食材
这真的蛮有感的
因为有一半的菜色几乎都缩减很难不去注意
不然给客人的感官就只是退步而已

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