餐厅名称：安德睿食代义廊
消费时间：2017年/11月
地址：台北市内湖区成功路五段8号1楼（近捷运大湖公园站1号出口）
电话：(02)8792-8664
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网志图文版：http://draw.re/5GWTZ
位在内湖大湖公园站的安德睿食代义廊，是义籍主厨安德睿所开设
小而具有现代感的店面常常都是坐满了人，要不是老饕朋友介绍，
我还真的不知道这间餐厅
店内仅有十几个位子，半开放式的厨房可以看到主厨在制作料理的过程
菜单因应季节会不定期更动，所以每次来都会有不同的惊喜
菜单上有丰富的红白酒可供选择，都是老板精心挑选过的呢！
我们各点了一杯红酒佐餐，一杯价格约落在$200左右，喝起来还蛮顺口的
布拉塔沙拉＄520
来到这边，可以点到很多非常特别、道地的义式料理
像是这道布拉塔沙拉，以芝麻叶、手工布拉塔起司、
干熟工厂风干猪颈肉搭配而成
清爽的芝麻叶味道带点苦，
猪颈肉的虽咸但非常香，
与香浓、口感带有弹性的布拉塔起司一同入口，是非常丰富的味觉体验
煤炭＄500
这里的 Pizza 都是使用意大利的半全麦面粉制作，
吃起来有超浓厚的面粉香，还带有一些焦香
充满气孔的饼皮很有嚼劲，相当扎实
馅料有莫札瑞拉起司、烟燻培根、蛋、绵羊干酪及黑胡椒，
我觉得吃起来有点过于简单清爽
而且加上一颗蛋的Pizza还真是第一次吃到，好特别～
芒果鲜奶油蛋糕＄180
每日的甜点都不太一样，可在柜台旁的冰柜挑选
这次我们点了一个芒果鲜奶油蛋糕，
乳白色的鲜奶油衬著橙橘色的果肉，看起来相当鲜美可口
鲜奶油香浓而不腻口，打得蓬发而细致，松软的蛋糕体担任配角，让口感多元
芒果果香贯穿整体，水果甜味自然，好吃好吃～
评分
美味分数 : ★★★★☆
环境分数 : ★★★☆☆
服务分数 : ★★★☆☆
整体短评
安德睿食代义廊是一间温馨却相当有质感的小店，
主厨用心研发制作的餐点都相当具有特色
想要一尝最正统、最特别的意大利 Pizza 和料理，
这里会是一个值得来尝试的选择！
虽然单价对我来说稍高，而且两个人点不了太多道，
但还是一个令人印象深刻的体验～