[食记] 北海道钏路 浓醇味噌拉面‧むかし屋

楼主: TaiyoYuden ( )   2018-03-19 21:07:16
餐厅名称:むかし屋ラーメン
消费时间:2017年/12月
地址:北海道钏路市末広町 5-1
电话:0154-24-9377
营业时间:每日11:30-14:30,20:00-02:00
每人平均价位:700-1000日币
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:味噌钏路拉面、叉烧饭.
官网:无
图文并茂网志版(无音乐):
http://www.simonstrip.com/2018/03/blog-post_8.html
离开钏路的前一晚,来到钏路餐厅云集的末广町-末广中心街
虽然前一天已经吃了好吃的牡蛎拉面,但来到北海道不吃一下味噌拉面心里总是怪怪的
这次用Google map找了一下末广町的拉面店,发现这家むかし屋ラーメン分数有4.5分
就决定晚餐到这家拉面店用餐
6点多到店面的时候整个店面漆黑一片,靠近一看竟然是八点才开
悻悻然的回到饭店睡觉,八点再次来到店面终于开店了
刚开店,我们是第一组客人,店面空的很,用餐空间有两层楼,二楼比较宽广
水跟餐具是自助式的,桌上有烟灰缸但没有烟的味道
菜单分为钏路拉面跟辣味噌拉面,钏路拉面有酱油、盐、味噌跟牡蛎口味
辣味噌拉面则有赤(红味噌)、白(温和辣)、黑(黑芝麻)及黄(咖哩香料)四种
除了牡蛎拉面以外一碗都不到1000日币,可以说是相当划算
对于食量比较小的人,也可以点半碗,就是价格旁边小小的ハーフ
本日点餐:味噌口味的钏路拉面,另外又点了一碗叉烧饭
不知从何开始每次到拉面店都习惯点一碗叉烧饭,吃遍拉面店的叉烧饭也是一种成就吧
餐点很快上桌,在外面只有-11度C的钏路,来碗热热的味噌拉面实在是至福的享受
拉面的配料有半颗温泉蛋,两片一般般的叉烧,葱花、笋干及海苔
配料没有特别突出的地方,表现平平,面条口感不错,不会太硬
拉面的高汤则是非常不错咸淡的比例调的很好,不会过咸或过淡
味噌的醍醐味与高汤结合的很好
一口面一口汤,一碗拉面很快就被我吃完,以一碗780日币的拉面来说,性价比是很高的
再说说这碗叉烧饭,叉烧饭出乎我预期的好吃(而且才340日币)
虽然上头的叉烧给我的第一印象是乾乾的,看起来没有跟饭结合
但实际吃一口会发现叉烧调味的很好(比拉面上的还要好),而且肥瘦比例不错
下层也有些汤汁可以混著饭吃,把上面的葱花跟半熟蛋打散混合口感更棒
虽然拉面已经让我很饱了,还是把这碗有点油又不会太腻的叉烧饭解决
整体而言,餐点的表现都有一定水准,而且价格相当实惠
是住在末广町附近又想吃拉面的人非常好的选择,下次有来钏路肯定会再光顾
不过要吃的人请注意营业时间不要白跑了呀!

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